今日要闻

观塘食足5间店 半熟旋风蛋包饭+童年味道阿华田蛋糕|扫街王|

2018-05-14 22:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 观塘区一向有不少“卧虎藏龙”的美食,今次扫街王带大家走遍工厦和食店,于观塘食半熟旋风蛋包饭、充满童年回味道的阿华田蛋糕、沙嗲鲜牛蛋治、鳕场蟹肉爆泻丼饭和$1柠檬茶,区内打工仔吃午餐又有新选择了!撰文:Katie、Jeff、Siutung|摄影:Fion、Scott、Him、Siutung

观塘区一向有不少“卧虎藏龙”的美食,今次扫街王带大家走遍工厦和食店,于 观塘食 半熟旋风蛋包饭、充满童年回味道的阿华田蛋糕、沙嗲鲜牛蛋治、鳕场蟹肉爆泻丼饭和 $1 柠檬茶,区内打工仔吃午餐又有新选择了!

撰文:Katie、Jeff、Siutung | 摄影:Fion、Scott、Him、Siutung

1.完美重现旋风蛋包饭

工厦林立的观塘工厂区,近年愈来愈多新食店,做开楼上私房菜生意的“在家”,最近就推出一系列日式丼饭。这里的大厨相当有心思,苦练出网上大热的日本旋风蛋包饭!这道旋风蛋包饭需要即叫即煎,更要订位先有得食。

大厨诚言,在网上看过旋风蛋包饭的影片,但自己也苦练了数小时,才成功扭出一片半熟滑溜,像布匹一样的旋风蛋包饭 。蛋要发得匀循,热镬下蛋,蛋刚刚变企身,就要用筷子,先左后右,才可扭成漩涡般的模样!

小店座位有限,敬请订座!

鸡扒旋风蛋包饭 香口惹味

旋风蛋完整盖着 蛋包饭 饭面,饭身吸满蛋汁,分外滋味。炒蛋下的鸡扒,先煎后焗,再配上微辣的明太子酱汁,香口惹味。

鸡扒旋风蛋包饭 $98炒蛋配鸡扒,再加明太子酱汁,味道几夹。

鸳鸯鳗鱼饭 鱼油丰富

除了蛋包饭 ,这里的大厨也相当有心思,做丼饭着重配搭,多于分量,好像鳗鱼饭,就一边吉列,一边烤焗,两重口感,双重满足!鳗鱼一炸一焗,都大大片,各配不同酱汁,炸鳗鱼金黄香脆,有炙烧沙律酱,焗的则配鲜柑桔,风味各异,但都厚肉且鱼油丰富!

鸳鸯鳗鱼盖饭 $118

鱼生饭 香而不腻

这里也有一般鱼生饭供应,但酱汁配搭,也带自己风格,不落俗套!肥美的比目鱼边,配上明太子酱炙烧,入口即化,香而不腻。自家制醋饭在木桶蒸制,甜甜酸酸,配着酱油,咸香十足,配搭美妙。

明太子酱烧比目鱼鳍边盖饭 $118(另加$10配酱油渍蛋黄)

在家

地址:观塘骏业里10号业运工业大厦14G(显示地图)

电话:9367 2127

营业时间: 星期一至六 12:00nn-3:00pm

平均消费: $100

座位:10

备注: 1. 设加一;只收现金

2.童年回忆的甜味! 阿华田 面包+甜品

阿华田的甜味,有点像朱古力,不过相对可可味会浓一点,又带点麦芽香,是不少朋友的至爱。有饼店将阿华田粉加入面团,制成一系列面包和甜品。新鲜出炉的面包,松软之余,散发微甜的可可味,让面包口味不再单调。

脆脆阿华田 多层口感要趁热食

面包本身有阿华田味,再涂上阿华田奶油、铺了满满的阿华田脆脆,多层口感之余,也让阿华田的可可味提升。记得最好趁热食,不然层脆脆会失去香脆口感,变得黏口。

脆脆阿华田 $12面包铺上脆脆后,又洒上阿华田粉,务求让每口都充满阿华田味。

阿华田脆脆慕丝蛋糕 奶油够软滑

脆脆慕丝蛋糕,面层洒满阿华田粉,散发微微的可可香味,奶油亦加入了阿华田粉,带点可可味的奶油够软滑,让人在吃蛋糕时,好像在吃Tiramisu,甜甜的却比想像中没那么腻,让爱吃甜品的朋友们很难抗拒。

阿华田脆脆慕丝蛋糕 $198记者自己挺喜欢底层的脆脆饼底,增加口感之余,让蛋糕多了份层次。

The Story Bakery

地址:观塘骏业街56号地下B铺(显示地图)

电话:2725 3012

营业时间:星期一至六 7:30am-7:30pm (星期日及公众假期休息)

3. 叹“新香园”味道!鲜牛蛋治

位于观塘骆驼漆大厦的Shy Dance Café,有机会见到一个好面善的人为你制作蛋牛治,原来是前儿童节目主持人伍文生Issac,文生哥哥!他就是“新香园”老板坚哥的女婿,他出品的蛋牛治,跟足岳父手艺,食落都有少少新香园坚记的味道!

店名的“Shy”并非代表害羞,而是将S、h、y拆开,就系“新香园”三个字慨英文拼音第一个字母。由于现在文生哥哥有2间分店,所以来店铺光顾,要有缘才可以与他见面。

蛋牛治 蛋边脆 牛肉有咬口

蛋边好脆,牛肉有咬口,蛋浆加嚟充满沙嗲香的秘制酱汁,令味道好丰富。

蛋牛治 $24

烟鸭胸蛋包饭 炒饭偏身

蛋皮够薄,内有用茄膏、三色椒炒过的饭,蛋几滑,但炒饭略嫌较干身。

瑞士烟鸭胸蛋包饭 $45

Shy Dance Cafe

地址:观塘开源道60号骆驼漆大厦第3座1楼I室(显示地图)

营业时间:星期一至五 11am-5pm;星期六、日 12nn-8:30pm

电话:6677 3547

4. $100刺身丼饭 鳕场蟹肉爆泻!

观塘日本活蟹专门店“ 富士水产 ”,最近将活鳕场蟹拆肉入丼,推出外卖鳕场蟹刺身丼饭,无花无假,100%真蟹肉。

富士水产的 鳕场蟹全部野生,捕自北海道以北一带深海,再运抵札幌海鲜市场。店家便跟当地批发采购,并安排航班活着直送香港。而且只入北海道最顶级的“本鳕场(ほんタラバ)”,肉质与甜度都要最好的,重量至少2.8公斤起,最大可达4.5公斤。

本鳕场(ほんタラバ)店铺虽开放到晚上,但便当只有中午12时至下午2时供应。

蟹肉甜虾丼 蟹肉扎实弹牙 好鲜甜

店家将鳕场蟹肉蒸熟后,在店内人手拆,仔细地剥成细丝,跟北海道长万部名物蟹肉饭类似。拆成细丝的蟹肉可更好地拌著饭吃,每口都浓缩了鳕场蟹的鲜甜,仍充份感受到鳕场蟹肉扎实弹牙的肌里。配料亦不失礼,除了可配上从北海道入货的甘虾,刺身丼饭 更奉送一小碟分量的日本渍物。

蟹肉甜虾丼$100蟹肉丝配自制的沙津汁带微微蜜糖的甜与米醋的酸,正好提鲜而不抢味。

北海道刺身丼饭 三文鱼子好新鲜

北海道丼用上4款刺身,全部来自北海道,马粪海胆够企身,味道浓郁,帆立贝两只,切成四片,依然厚度十足,牡丹虾,呎吋说明一切,而最特别是三文鱼子,酱油渍是来到店里自制,比外面新鲜得多,粒粒爆汁。

北海道丼 $160

海鲜丼 7款时令刺身好丰富

另有海鲜丼至少7款时令刺身,全部选用日本货,除了比较常见的带子、甜虾、赤身、油甘鱼等,今次就有弹性十足的深海池鱼,甘香无比的左目鱼,以及鱼皮烟韧的金目立。

海鲜丼 $140

富士水产

地址:九龙观塘通明街54号地下 (显示地图)

营业时间:星期一至日10am-7pm

电话:2790 6618

备注:1. 便当供应时间: 星期一至五 12nn-2pm 2. 不收加一,收信用卡

5. 激平观塘零食店 $1.6一包柠檬茶

长沙湾有工厦良心小店,$1.6一包柠檬茶只需$1.6一包,现时观塘都有得买!这间零食店的货品在网上反应热烈,不少人都大笔购买,一次过入货上百箱,因此经常极速卖清!现在就向大家介绍一下有什么“超抵价”货品!

饮品类

场内最抵买就是饮品,不论纸包、罐装式樽装饮品,平均都$5有交易,不过纸包饮品需要一次过买6包才有平。细看之下,有些产品会有FB价,价钱会再便宜一点,问问店员,原来Like店铺的Facebook Page就会有FB价。

维他柠檬茶$10/6包,平均只需$1.6/包。津路乌龙茶FB价$5/支。维他奶、麦精奶$15/ 六包(以250ml计算)。 维他朱古力奶$27/6包,$100/24包。雀巢系列咖啡$5/罐,FB价$4.5/罐。 罐装汽水$3/罐。杯面类合味道大杯装香辣海鲜味和海鲜味$7.5/个。零食类M&M $9/包,FB价 $6/包。家庭装百力支$18/包。留意店家公布最新优惠!

店家经常在Facebook不定期发放最新优惠情报!提议大家即使WhatsApp不到店家,亦可以透过Facebook了解有关情报!(连结)

Crystal House水晶屋

地址:开源道72-80号溢财中心4楼K室 (显示地图)

电话:2440 1789 / 9348 9409(只限WhatsApp)

营业时间:1pm-7pm

Facebook:Crystal House水晶屋

相关文章:

太子扫食 5间店!即制芝士蟹子玉子烧+巨型双层梳乎厘|扫街王|

红A水晶灯 重出江湖!沙田限定买复刻水壶+餐具|沙田好去处|

将军澳小店 辣到喊 水牛城鸡翼 漩涡猪肉肠Bagel汉堡 |将军澳食乜好|

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯