新竹东门市场美食懒人包！高cp值海味、异国小吃通通有

2018-05-28 11:40 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 新竹东门市场历史悠久，曾是台湾最大的市场，每日来访的顾客川流不息、风光至极。近年市府投市场活化，新一代摊位入驻，现今市场保有传统样貌、融合青创，新旧招牌、异国风味并存在这个空间，老市场再度充满生机。

新竹第一座拥有手扶电梯的市场“东门市场”，堪称当年最现代化的购物商场，穿梭在市场巷弄内还可看见手写的老招牌。

记者郭宣暄／新竹报导、摄影

新竹东门市场历史悠久，曾是台湾最大的市场，最早可追溯至日治时期，过去是商业相当繁荣发达的区域，至民国66年改建，广设570个摊位，每日来访的顾客川流不息、风光至极。几十年的时间流逝，随着超商、卖场的崛起，东门市场老旧失修，逐渐沉寂没落。

近年市府投市场活化，促进新一代摊位入驻，现今东门市场保有传统样貌、融合青创，新旧招牌、异国风味并存在这个空间，老市场再度充满生机。

老板大推cp值最高的极品海神丼，一碗只要270元，囊括多种类海鲜，塞满鲑鱼、鲔鱼、鲜虾、鱼卵，甚至还有海胆！当日进货，当日售完，平价丰盛还有高品质。

一碗百元的“炙烧焦糖鲑鱼丼”，鲑鱼肉上头的爱心图样超少女，滋味同样很销魂。

海神うみがみ平价生鱼片丼饭

一碗精致的生鱼片丼饭大多动辄300以上，三两口就完食，不免深感空虚，热爱海鲜丼饭又挑嘴的你，“海神”降临拯救你！前身是骑楼摊贩的“海神”，颠覆日本料理较于高档的印象，推出一系列百元海鲜丼饭，立足于东门市场，保有隐藏美食的神秘形象，以平易近人的价格取胜，却仍追求高品质！酷帅又率性的老板，有着硬汉外表却藏着一颗少女心，一碗170元的“炙烧焦糖鲑鱼丼”以焦脆的糖衣包裹着鲜嫩的鲑鱼，仔细一瞧，老板还细心在每一片鲑鱼画上爱心图样，少女怎能不动心！不过老板笑说“制作一碗炙烧焦糖鲑鱼丼相当费时，不能加以宣传！”能不能吃上一碗还得碰运气。

海神うみがみ平价生鱼片丼饭 - 新竹创始店
地址：新竹市大同路86号 (东门市场1056号)

日式居酒屋的装潢外观，还摆了一尊摩艾石像。

鲜蚵面线肥美又大颗！一口面线一口鲜蚵，混搭的口感，你一定得试试。

享初食堂。大肠面线居酒屋

第一眼看见日式居酒屋装潢，还以为卖的是日式料理，没想到却是正港台湾小吃─面线，老板颠覆传统台式面线只有
蚵仔、大肠两种口味，将多重食材配料融入面线之中，包含牛肉、盐酥鸡、松阪猪、香肠等等，增加亮点也让面线口味更多元，每一碗热腾腾舀起的浓稠面线糊，分量也超大碗，完全不必担心饿的快。目前最受瞩目的口味是“鲜蚵面线”，鲜蚵采用老板友人自产自销的东石老蚵，巨无霸的尺寸，让人无意间嘴角失守，跟一般小不隆咚的蚵仔形成强烈对比！

享初食堂。大肠面线居酒屋
地址:新竹市北区东门市场1060号

澎湖直送的肥美牡蛎180元，每一盘皆秤重呈现，热呼呼的咬下，鲜甜多汁直窜舌尖。（图／Mika咪卡出走美食日志提供）

“波波蛤”白胡椒汤底布满脆口的黑毛霜降猪与新鲜蛤蜊。

澎湖三鲜之一的“蚵仔酥”，炸的外酥、内爆汁。

小东门-蒸烤鲜饭食

宛如食神登场“小东门”善用烤炸炒多种煮法，将台式、港式口味的海鲜、火锅盖饭，创新呈现！近期澎湖牡蛎季节登场，小东门精选澎湖直送的肥美牡蛎，趁热剥开牡蛎，一口咬下，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ软嫩，鲜甜多汁，是尚青的海味！
同为澎湖三鲜的“蚵仔酥”，炸的外酥、内爆汁，香气逼人！下酒菜可不能缺少这一道。另外小东门的招牌之一“波波蛤”是来自澳门的一道顺德菜，白胡椒汤头堆满蛤蜊与黑毛霜降猪，一同熬煮出一锅精华，当蛤蜊同时打开，“啵啵声”同时奏乐，超疗愈。

小东门-蒸烤鲜饭食
地址: 新竹市东区大同路88号 (东门市场1082室)

每日限量30碗的酸辣虾汤，带有丰富辛香料的清香气，河粉带有Q劲。

曼谷市场

没想到台味浓厚的传统市场也能品尝到“泰式料理”，“曼谷市场”店面虽小，道地的泰式小吃一应具全！口味相当清爽，招牌酸辣虾汤其实一点也不辣口，标榜添加香茅、南姜、洋葱等等辛香料熬煮，细心熬煮的高汤不需味精就很美味，只是每日限量30碗，想喝还得加紧脚步。店家更鼓励顾客能活用桌上的泰味四宝“鱼露、辣椒片、白糖和白醋”与是拉差香甜辣椒酱，增添风味。

曼谷市场
地址:新竹市大同路86号 (东门市场内1074)

选用新竹在地进士牧场的浓郁鲜乳，搭配手冲咖啡冰砖最对味。

锅煮奶茶的牛奶与茶叶调配比例刚刚好，滑顺香气十足。

珈琲夏特

吃饱了就来杯洋溢香气的咖啡解腻，为这趟美食巡礼来个完美的收尾。藏身于东门市场一隅的珈琲夏特，看似不起眼，却散发舒适自在的气息，当温暖的灯光亮起，熟门熟路的三五好友、下班族，会在这里群聚，珈琲夏特成了品尝咖啡的秘密基地。招牌咖啡欧蕾以手冲提出咖啡的甜度，制成一颗颗小巧可爱的冰砖，当客人淋上浓郁的鲜乳，可以感受多层次变化的滋味。

珈琲夏特
地址：新竹市中正路67巷内 /(东门市场内1049)

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