今日要闻
元朗的Dessert Gallery曾是不少甜品迷的爱店，最后结业叫人惋惜不已。幸好其中一位老板最近另开新店，换上“草民”名字，店内不但可重温以往招牌柚子拿破仑的滋味，食客更可在草地小木屋内品尝新推的麻辣意粉，感觉极Chill！
文：Sabrina 图：蔡建新
打造草原感觉
踏入新店，大家便会明白餐厅为何唤作“草民”。面前是一片白墙木桌，桌上设有草原盆景，最瞩目是左面仿草皮上的两间小木屋，甚有户外草地野餐感觉，身处其中叫人不期然放松起来。
“其实一听草民这名字，感觉很贴地，我们不是大集团，开店只是想让大家找到一处可以放松的地方。”老板Kenneth身兼甜品师，以往店铺大热的柚子拿破仑，这次以“进化”姿态重现，为了增加外皮酥脆度，Kenneth试用不同牌子的出品，最终找到现在的酥皮，轻盈薄脆，吉士不是如坊间店铺混粉制成，是真材实料以鸡蛋和奶油制作，加入日本柚子汁，正好平衡当中厚重感觉，不会愈吃愈腻，酸香中渗出阵阵细致甜味。
现在约三成客人是以往甜品店的旧客，可见店子魅力之大。熟客们对朱古力球甜品应该不会陌生，虽然卖相和旧作相似，但馅料截然不同，用小槌轻敲以70%比利时黑朱古力制成的朱古力表层，即露出内藏的牛奶朱古力脆米、Tiramisu雪糕、甜酒啫喱和爆炸糖，个人觉得待雪糕稍为融化，混和其他食材品尝，甜中带甘香，还有勿忘与朱古力球下的绿茶Crumble（金宝）同吃，散发悠长茶香，好玩又好吃！
辛香麻辣意粉
新店亦新增咸食，当中的麻辣鸡粒香炒意大利面属坊间少见。用上湖南指天椒、花椒、干辣椒调味，先麻后辣，咀嚼一阵即有一股辣味从喉咙渗出，其实不算太辣，倒是相当惹味，吃罢再尝一客甜点，最叫人满足不过！
爆脆草地滚球 $88
敲破球身，先吃黑朱古力和绿茶金宝，迎来微甘滋味，然后是牛奶朱古力和甜酒啫喱，可感受味道层次渐变。
热情果芝士蛋糕 $52
芝士蛋糕表面有焦糖效果，当中加入了热情果蓉，质感幼滑香甜。
前/日本柚子拿破仑 $58
后/热鲜奶咖啡 $34
咖啡豆由本地烘焙商供应，混合巴西、印尼和非洲出品，酸度较轻而富坚果香气。
麻辣鸡粒香炒意大利面 $88
意大利面炒得干身且烟韧，辣度不算太强劲，惹味非常！
前\海鲜意大利饭 $98
后\云呢嗱杂莓梳打 $44
意大利饭混入西兰花和洋葱，感觉清新。
草民
地址：尖沙嘴厚福街12至12A号
蓝马商业大厦9楼
查询：6693 2896
●在小屋席地而坐，甚有野餐风味，作为背景拍张文青照片，就最适合不过。
饮食街
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒：不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵，生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天，四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡！这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名：金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者：等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质？谨记养生方法，值得收藏！-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗？
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职／令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名！预防大肠癌吃两物：越浓稠越抗癌，日本人爱吃、不想得癌更要吃｜每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”，不到3天！！五脏六腑的毒素竟然全排光了！便秘没了、气色也好了！效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列！音乐人、潮流人都该来一双
真的来了！GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1，白色“Para-Noise 2.0”超欠买！
adidas推出城市Online Run！王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷！经典&创新任你选！
阿部千登势再推神作！sacai x Nike Vaporwaffle联名释出，四款新色攻陷你的荷包！
还有机会入手！Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化！Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆
