今日要闻
文、图／小盛的流浪旅程
近莲池潭旁的牛肉面老店，清炖的美味汤头、厚实又鲜美的牛肉以及Q劲十足的面疙瘩，都是如此的吸引人，每到用餐时间总是看得见大排长龙、高朋满座的景象，可窥知其受欢迎的程度，
小盛这次要介绍的是位在高雄左营区的牛肉面老店-犇...也就是三牛牛肉面，这间老店每到用餐时刻据说都是大排长龙的景象，店家有两层楼，座位还满多的，我们抵达时是周六下午，虽然外头没有排队，但店内已经做了八成满，而且从不间断，也可以看得见店家受欢迎的程度，
雪里红，因为牛肉面比较常见，所以朋友就帮我点了一份清炖牛肉面疙瘩，不过吃之前照例都要来点小菜，雪里红的味道还挺够味，而且口感非常鲜脆，味道还挺不赖的，
卤花生，卤花生的味道也是卤得非常够味，不过这花生口感就偏硬一点，虽然我喜欢有口感的花生，但还是觉得口感再稍微软一点会比较好吃，
腌萝卜，腌萝卜的口感非常的脆，而且带有酸酸甜甜又微辣的滋味吃起来特别的开胃，在吃牛肉面之前来个腌萝卜点缀还算不错的搭配，
牛肉面疙瘩（小NT.155），因为面疙瘩相较之下比较少吃到，而且我又挺喜爱面疙瘩的，所以来到三牛就直接不吃牛肉面，点了一碗牛肉面疙瘩来大快朵颐，只是因为食量不大所以只点了一份小份的，但当面疙瘩端上来的时候，那分量简直吓到我了，而如果点大碗的话只要加10元，分量又更是吓人，朋友夫妻俩合吃一碗大的都绰绰有余，而对我来说我小的就吃不完了，就知道这分量有多多了，
三牛的面疙瘩分量也给的非常的多，所以到最后吃不完还有剩XD，不过值得一提三牛的面疙瘩吃起来真的非常的Q，而且吃起来很有咬劲，很少吃到这么好吃的面疙瘩，通常我只喜欢吃我姊做的，但三牛的面疙瘩真的也挺赞的，
清炖牛肉汤的汤头非常的清，本以为味道应该是比较清淡，但其实这清炖的汤头非常鲜美，味道非常的甘醇，一喝入口就让人赞不绝口停不下来，这汤头的风味真的非常迷人呀，
牛肉的部分店家就只给四块而已，但是每块都是非常的厚实，而且牛肉及牛筋的比例我觉得都恰到好处，牛肉肉质鲜嫩而牛筋的部位则是不会太硬太难咬，这比例真的非常的赞，充分的展现了牛肉的鲜味，这牛肉面疙瘩从面疙瘩、汤头到牛肉真的都让我非常的喜爱呢，
这次来到三牛有点扼腕的是当初在高雄工作时，左营就是我的管区，我几乎是两三天来一次，结果时到如今才造访了三牛牛肉面，有点相见恨晚的感觉，来到高雄莲池潭，绝对不可错过这三牛牛肉面的美味，保证不会失望低。
犇.三牛牛肉面
地址：高雄市左营区胜利路85号
电话：(07) 588 7264
营业时间：11:00～20:30
小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻，虽然自己也不清楚追寻的是什么，但最后能获得的却是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。
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