边间最好食Top9豉油卤水鸡髀 港九新界快餐店、小食店比拼｜记者试食｜

年轻的时候，下午茶最爱吃生炸大鸡髀，脆卜卜的鸡皮、爆汁油润的鸡肉，咩叫热气？早就抛诸脑后。现在人大了，会怕肥、怕喉咙痛、怕胆固醇，偶尔想放纵的话，幸好世间上还有豉油卤水鸡髀。同样啖啖肉、嫩滑多汁，更添一份咸咸甜甜的卤水清香，满足度依旧不减。至于哪间做得出色？以下9间都不错。

撰文：Joe Chan 摄影：Day、Fion、Scott

* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为准。另外，以下货品价格或有可能浮动，敬请留意。

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Top 9 浓郁嫩滑 豉油卤水鸡髀

第9位

稍为油腻 姊妹美食

位于有“东区夜市”之称的西湾河太安楼，是街坊们宵夜胜地。这个外卖小食档以炸物闻名，最多人吃的有炸鸡髀、炸云吞、煎酿三宝及炸猪大肠等。怕热气的，亦可选卤水鸡髀、鱼蛋或烧卖等。

姊妹美食

地址：西湾河筲箕湾道57-87号太安楼地下A34D铺（显示地图）

电话：从缺

营业时间：星期二至日4pm-4am （星期一休息）

第8位

卤水味淡 林记小食

西贡街坊小食店，瑟缩在旧商场侧门，由两位女士主理，主打每日新鲜即制的鱼肉烧卖，也卖肠粉、卤味、鱼蛋等港式小食，自家五花茶也有。放学时间很多学生帮衬。

林记小食

地址：西贡福民路58-72号高富楼地下14号铺（显示地图）

电话：从缺

营业时间：11am-12mn

第7位

肉质偏干 时新汉堡饱

屹立红磡超过半世纪，去年八月突然结业，据闻是兄弟家族风波所致。今年三月，二哥锺奇涛在黄埔重开店子，易名“时新汉堡饱”，重聘旧店的厨房班底坐镇，再创经典味道。新店食物与以前大致相同，采 用自助点餐模式，买票后自助取餐。

时新汉堡饱

地址：红磡德康街398-402号黄埔新天地家居庭地下G22-G23号铺（显示地图）

电话：2387 2868

营业时间：星期一至日11am- 8:30pm

第6位

卤汁味咸 乐景快餐店

湾仔区四十年的老字号，有“港岛区时新”之称，不过规模比较小。装修老旧，街坊格局，主打港式汉堡包、沙律、鸡髀、三文治等港式快餐小食，亦有碟头饭供应。

乐景快餐店

地址：湾仔巴路士街17号地下（显示地图）

电话：2572 1843、2572 4602

营业时间：星期一至六 7am-9pm（星期日休息）

第5位

港姐出品 渣哥一九九六

港姐谭小环转行做“鱼蛋妹”的小食店，短短四年已开了四家分店，目标是食店能遍布十八区。主打经典港式扫街小食：咖喱鱼蛋、肠粉、烧卖、碗仔翅，卤水鸡髀是近期新推出的小食。

渣哥一九九六

地址：鲗鱼涌海光街15号地下（显示地图）

电话：从缺

营业时间：星期一至日 8am-7pm

备注：卤水鸡髀现时只限鲗鱼涌分店供应

第4位

肉嫩多汁 恒达油渣面

进驻油麻地十多年，家庭式经营，据说老板是醉琼楼第二代。主打油渣面、蒸饭、特色足料老火汤水和凉茶，也有小食供应，平日颇多区内老街坊光顾。

恒达油渣面

地址：油麻地广东道888 号地下G室（显示地图）

电话：26259507

营业时间：星期一至日 12nn-12mn

第3位

肥美厚肉 孖宝车仔面

葵涌广场人气小食店，开在商场地下，由一个小小铺位，扩展至现在数铺相连。主打车仔面，有三、四十款配料可选，另有供应各式港式小食，如碗仔翅、生菜鱼肉、烧卖、肠粉、牛杂等。

孖宝车仔面

地址：葵芳葵富路7号葵涌广场地下 A15铺（显示地图）

电话：3427 3498

营业时间：星期一至日6am-12mn

第2位

卤水浓香 日月星快餐

开业三十多年的老派港式快餐店，招牌炸鸡髀在牛头角区薄有名气。装修简单，门前只有三张折台，是区内独居者饭堂，街坊亦最爱到此买饭盒及小食等外卖。食物种类近百款，多是现点现炒，以镬气足见称。

日月星快餐

地址：牛头角牛头角道15-19号嘉和园8号地下（显示地图）

电话：2758 2153

营业时间：星期一至日7:30am – 9pm

第1位

卤水清幽 三多

凭著一只生炸鸡髀，由大埔太和寂寂无名的宵夜小店，变到街知巷闻的鸡髀专门店。分店愈开愈多，遍布港九新界。除了招牌的炸鸡髀及卤水鸡髀，也有扒类意粉或饭、沙律、麻辣小食等，不过最多人吃的仍然是鸡髀。

三多

地址：观塘联安街9号地下 B 铺（显示地图）

电话：6992 2927

营业时间：星期一至日12nn-12:30am

备注：另设大埔总店、太和、元朗、旺角、深水埗、筲箕湾分店

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