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抹茶控的人生目标就是不断寻觅新的抹茶天堂及不断挖掘分享给同好然后钻研比较更道地的浓郁抹茶永无止尽的轮回；当自己的城市都吃遍后当然就是往其他地方攻陷，这家位于新竹的宇治宇治日本茶茶屋在抹茶界的评价也是颇有名气的，今天就亲临鉴赏一下！
抹茶芭菲顶层是浓郁的抹茶冰淇淋，他们家的冰淇淋不会偷工减料变成稀稀水水的，浓郁的抹茶奶香不甜不腻在口中化开，搭配一旁的相对较甜的蜜红豆就成了完美的组合，抹茶上头撒的是碎米果，一旁的饼干可以搭配软绵绵的冰淇淋增添口感；当然一个如画般的点心就是要多一个水果的点缀，蜜渍栗子并没有想像中的甜，微脆的口感仿佛是中场休息，让你可以继续享受下层抹茶冻与Q弹白玉的双重滋味；白玉并不会因为冰冻过而变硬，超有嚼劲的口感包你一吃难忘。
一旁红色的茶是芭菲附的茶，一种浓郁的木质香，不同于我们常喝到的红茶或是焙茶，不苦不涩的木香可以让口中所有味道重新洗掉准备下一道美味。
一旁的抹茶是宇治抹茶，不加牛奶及糖更可以喝到抹茶的原味。微苦的浓郁茶香仿佛在日本时喝到的原汁原味，中和了冰淇淋在口中的甜味。
抹茶拿铁（冰）他们的饮品都是不加糖的，如果需要可以自己另外增减，上层浓郁绵密的奶泡光喝就有一种幸福感，让人忘了重点是底下的抹茶（笑）；搅拌后让抹茶多了一层浓郁的奶香，但并不会让抹茶失色，两个互相拉扯的主角在口中撞击出混合的美感。
碾茶烤饭团一端上桌热呼呼的饭团飘散著浓浓的茶香，烤到酥脆的外皮下清香的茶香及海苔混和在饭粒中分别包裹在鲑鱼及鲷鱼两颗饭团中，不需要任何的佐料就可以吃到微咸清新的好味道。
味噌团子微咸的浓郁味噌香夹带着团子上方撒的白芝麻粒让人有种在喝味噌汁的错觉，团子不会因为烤过而变成软烂，Q弹口感让人舍不得吞下，在口中细细咀嚼品尝著味噌的美味，团子的口感反而变成了配角让你反复回味那味噌在日式料理的经典。
这家宇治宇治店内非常安静，客人们也很尊重彼此大家都放低音量谈话，店家很贴心的还准备了介绍日本的旅游书或是料理书等等，让你完全沐浴在日式氛围中享受美好的时光。
店家: 宇治宇治日本茶茶屋
图片/小眼睛拍摄
原文连结：
【新竹超道地美味宇治抹茶日本茶屋】
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