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粉岭三家不能错过的食店

2018-06-04 15:42 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 小编工时不但长，而且还要在偏远地区工作，一天三餐（对，是三餐）都在公司附近解决。今天决定介绍一下粉岭的食店。其中一间，位于联和墟，在网上爆红的【星味工房】。不说不知道原来大厨来自星加坡，还得过美食大奖，说星味工房卧虎藏龙也不为过！得奖菜式就是海南鸡饭了！小店晚餐时段经常座无虚席，即使近水楼台，也不一

小编工时不但长，而且还要在偏远地区工作，一天三餐（对，是三餐）都在公司附近解决。今天决定介绍一下粉岭的食店。

其中一间，位于联和墟，在网上爆红的【星味工房】。不说不知道原来大厨来自星加坡，还得过美食大奖，说星味工房卧虎藏龙也不为过！得奖菜式就是海南鸡饭了！小店晚餐时段经常座无虚席，即使近水楼台，也不一定吃得到（尤其是店子位置不过20个）要食趁早！

小编觉得这里的海南鸡赢尽联和墟，全因为鸡肉特别嫩滑，油份比例刚刚好，加$10可换作鸡髀肉，但个人觉得鸡胸一样够嫩，而且啖啖肉，不用拆骨的感觉好爽（笑）小店的汤水没加味精，喝过就知道落足料。油饭也跟别家的很不同，应该以上汤煮，多一分鸡味的咸香，如此有诚意的油饭第一次吃到，吃过后就回不去了（哈哈！）

星味工房

粉岭联和道57-63号嘉和轩地下4号铺

经常说香港是吃的天堂，小小的联和墟，吃完星加坡菜又可以吃西餐～ Bittersweet Cafe，主打all day breakfast和咖啡。

All day breakfast有多款配料配搭，选择非常多，有选择困难症最后是先决定好才入座，因为同样是店子小小，大约10个位置左右，气氛宁静，在慢活气氛本来就浓厚的粉岭，再添一分慢活的感觉（笑）

All day breakfast一般偏贵，这里索价约$60，算是便宜之选，能不能吃饱则是另一个议题（笑）现成食材，味道不会差，但不得不提这里的比高包烤得够香，多一分脆口，配cream cheese一大颗，很有满足感。

咖啡质素不错，不会太甜，latte香浓幼滑。Bittersweet Cafe 在粉岭谷一直被受争议，因为店子的老板（？）经常板起脸，零笑容，说话语气粗犷，给人的感觉是拒人于千里。小编觉得... 香港人普遍就是这个样子，比起台湾人的热情立即显得冷冰冰，不过并不代表是坏人，只是说话没太多感情而已。反正小店不是卖服务，大家不要太在意噜。

BIttersweet Cafe

粉岭联和墟和丰街和丰阁4号地下

说到台湾，立即想起美食（笑）祥华商场重开，多了好几间食店进驻，数到CP值最高的，一定要介绍一叶小厨，是台湾料理餐厅。他们的盐酥炸鸡扒鲁肉饭，鸡扒分量比饭还要多！每次来到都，忍着热气都要点这款！

鸡扒超级大块，皮炸至脆卜卜，炸酱不厚，肉嫩多汁，加上梅子粉，紫菜粉和七味粉，炸至脆片一样的九层塔叶，让人垂涎三尺！至于你问，是不是吃台湾的味道？那就绝对... 不能代替啦（笑）之所以香港人爱去台湾旅行，明显是台湾有一份无名的魔力，你会爱上那里的热情风土，价钱相宜的小食夜市，现代化之中保留了古色古香的名胜，甚至是台湾男女温柔可爱的国语口音（你懂的！）想到这里，小编决定六月再出走台北（万岁！）机票酒店都已经订好了～就待大伙儿决定，今次也是浩浩荡荡的一行6人出走，再次试偏台北美食和珍奶！下次再和大家介绍台北最新最便宜最好玩的

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【粉岭】三家不能错过的食店！