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泰国最佳食府Apinara驾到!!调味地道甜品过瘾|金钟食乜好|

2018-05-17 17:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 曼谷旅行食泰菜,MangoTree与Nara都是不二之选,前者早就登港,后者曾被选为泰国最佳食府,却姗姗来迟。餐厅包装比泰国更高级、更精致摩登,但主打的依旧是传统家庭味。撰文:Jeff摄影:WoodyApinara泰国最佳食府好像招牌菜猪肉丸,就以猪肉、香茅、糯米粉、辣椒粉等食材香

曼谷旅行食泰菜,Mango Tree与Nara都是不二之选,前者早就登港,后者曾被选为 泰国 最佳食府,却姗姗来迟。餐厅包装比泰国更高级、更精致摩登,但主打的依旧是传统家庭味。

撰文:Jeff 摄影:Woody

Apinara 泰国最佳食府好像招牌菜猪肉丸,就以猪肉、香茅、糯米粉、辣椒粉等食材香料打成肉丸,配以生菜享用,是正宗的泰东北地道小吃。又如黄咖喱,特地从泰国运来一款老字号咖喱粉制作,这种咖喱粉只有家庭装,小瓶小瓶运来,不惜工本,但香味浓郁无比,香港少见。

炸泰式东北猪肉丸 $98经两重温度油炸,肉汁依够丰富,味道似将肉碎生菜包炸成肉丸,肉丸香口,带浓浓香茅香,炸过之后多了层脆皮,包着生菜吃,层次更丰富。

黄咖喱软壳蟹 $198分量丰富,软壳蟹炸功亦佳,上粉够薄,加上其独门黄咖喱酱,姜味足,辛香无比,叫人回味。

菜式传统,甜品则创新,好似用泰式奶茶做班戟,而招牌刨冰, toppings则任

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