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泰国Nara的延续：ApinaraThaiCuisineandBar

2018-05-18 00:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 喜欢在泰国品尝泰菜的朋友，应该听过泰国Nara餐厅的大名，这家蝉联了好几年的泰国最佳餐厅荣衔，而Apinara就是Nara在港的分店。餐厅其中一个卖点就是半开放式的酒吧，供应各种泰国特色鸡尾酒如SiamMyth和ApinaraCocktail等，喜欢cocktail的朋友要留意一下了。另外店内有

喜欢在泰国品尝泰菜的朋友，应该听过泰国Nara餐厅的大名，这家蝉联了好几年的泰国最佳餐厅荣衔，而Apinara就是Nara在港的分店。

餐厅其中一个卖点就是半开放式的酒吧，供应各种泰国特色鸡尾酒如Siam Myth和Apinara Cocktail等，喜欢cocktail的朋友要留意一下了。

另外店内有为男士和女士各四瓶分别用不同药材去浸的酒Le Grande Yardan，依据客人的性别会随机挑选三杯送上，顺带一提这些药材酒带有天然的催情作用，嘿嘿～

不尝酒的人可试mocktail，这杯Window Shopper是杯可以喝下的椰汁芒果糯米饭，一层糯米已沈在杯底，喝前要先搅拌一下，入口芒果味重而略甜。

泰式生虾。

用上刺身级的草虾，虾肉晶莹爽口。

炸泰式东北猪肉丸。

这传统菜式在香港并不常见，是泰式炒肉碎的变奏版。把肉碎弄成肉丸再炸，上碟后加上特制酱汁包生菜同吃，辣度十足相当刺激。

烧肉青木瓜沙律。

吃泰菜都会点的沙律，这个味道清爽酸香开胃，烧肉分量也不少而皮烤得够脆。

这是香港店独有的大虾沙嗲，泰式通常都只有猪牛跟鸡，不过港人爱吃海鲜，就特别弄个虾沙嗲的特色菜。

大虾冬荫公。

汤头颜色很深，入口虾味浓郁，另汤头用上花奶而非椰奶，令虾味更突出。

黄咖喱软壳蟹。

这个菜的黄咖喱蛋汁推得很好，味道不错入口又软滑，唯独比平常吃过的略甜一点，但重口味的出品更是白饭良伴。

荔枝红咖喱火鸭。

这个的调味刚好，红咖喱汁中带点烧鸭味，但献汁如果杰身一点效果会更好。

香茅炸蒜脆鲈鱼。

鲈鱼炸得干身，开动时记得配搭炸过的香茅丝一起，再沾点辣酱才入口，这样味道会更丰富。

大虾炒木瓜丝。

名字不算吸引，但听过背后的制法才发现是非常有趣。因为这个是Pad Thai的卖相，但面条并不是河粉而是木瓜丝，就像近来非常流行的青瓜丝面，有Pad Thai的味道但口感又爽脆，且没有淀粉质所以减肥一流。

蝶豆花饭。

在泰国见过有蝶豆花的糯米饭，而白饭版的还是第一次见，而蓝色的出品真的好美。

吃泰菜又怎少得芒果糯米饭伴椰奶呢？

甜品还有Apinara刨冰伴12式配料及泰式奶茶糖浆。一客刨冰配12杯配料不出奇，定价$68才令大家惊奇，这个大堆头大制作的甜品代表，适合一班朋友一起分享。

下午五时半开始到七时半是Happy Hour时段，惠顾满$300就可享受十分钟的泰式按摩，加上这店下午没有落场时间，来吃个下午茶再做按摩也不错！

Apinara Thai Cuisine and Bar

地址：金钟太古广场L2, 205

原文连结：

泰国Nara的延续：Apinara Thai Cuisine and Bar

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