今日要闻
近年韩风袭港，街上的韩国餐厅多得于雨后春笋，然而韩国零食杂货店就仍然寥寥可数。最近记者就发现太子有间楼上商店，专卖 韩国零食杂货 ，全部款式都是市面少见，而且标榜天然无添加，多吃也无妨，身为韩粉当然要来入货！
撰文： Jacky | 摄影：Sing
新张共同社 引入 韩国零食杂货
这里名叫壹楼共同社，由几位持有共享空间资源理念的人士创立，组成部分除了卖韩国杂货的家家士多外，还有家家厨房、 长颈鹿绘本馆、 家家学堂以及 Shy Dance Cafe。士多和 Cafe 都是天天开放，而另外三个单位则会不时以工作坊的形式出现，务求好好善用这个共同空间。现在就先介绍大家最关心的韩国杂货，家家士多供应多款韩国货物，有紫薯片、啫喱、爆谷等零食，也不乏公仔面、午餐肉、吞拿鱼等杂货，并由韩国合作社 iCOOP 进口。有别于一般超市货，大都标榜健康、无添加，多吃也无妨！
货架上放满数六、七十款杂货。大家可能好奇 iCOOP 究竟是什么来头？08年金融海啸后，当地经济大受打击，农民生计更是坎坷，于是社会上就有提议创立自己食物自己生产的组织，结合农民以及各个民间团体，打 破食物市场一向被财团垄断的景象。合作社本着【良心消费】的宗旨，贯彻公平交易、天然健康、环境保护等概念，至今已吸纳二十多万社员，拥有自家农场及生产 线，大卖健康食品！
紫薯脆片 $15
以韩国紫心番薯加上薯仔烤焗而成，咬下干脆，甜味自然。
(左) 有机汤拉面 $18 (右) 辛辣汤拉面 $8
采用韩国有机面粉制成，口感弹牙，麦味香浓。汤底清新，不加味精，另有六款口味。
(左) 农场午餐肉 $38 (右) 轻辣吞拿鱼 $24
午餐肉采用无激素、抗生素的猪肉制成，而且不加味精色素，肉味突出。而吞拿鱼混和无农药蔬菜腌制，别具韩式风味，两款都是拉面的最佳配搭。
(左) 蓝莓精华 $18 采用无农药蓝莓制成，无添加任何成分，有助改善视力。 (右) 橘子苹果味及甘笋味果冻 $11
(上) 提子及草莓味果汁糖 $6 (下) 蜜柑及草莓果汁 $14
杂货的价钱牌上都会有各类简写标签，例如 FT 公平交易，MF 无味精， SF 无糖等等，一一都会在此说明。
同场加映 文生哥哥炮制蛋牛治
来到这里还会到一个熟悉的面孔，就是以往担任儿童节目主持人的伍文生！文生哥哥作为新香园老板的女婿，深谙蛋牛治的制作精髓，早前分别于大角咀及观塘开设 Shy Dance Cafe 都得到不少好评，今次开设新店仍会供应招牌的蛋牛治，另有多款采用家家士多杂货的菜式如餐肉拉面、窝夫等等。
文生哥哥表示共同社的理念很吸引，所以在此开设分店。又特意跟一班年轻人合股，让他们亲身试试营运餐厅。
招牌蛋牛治 $32 馅料超多，每口都是香浓肉汁，非常惹味。iCOOP 智异山玉竹茶 $24 入口清甜，散发淡淡焦香。iCOOP 有机汤拉面 $55 采用上文介绍的拉面及午餐肉，口味比茶记清新得多，汤底小辣开胃。iCOOP 窝夫 $42 香甜自然，口感软弹烟韧。
Cafe 地方不算大，但因楼底高的关系，空间感十足，感觉舒适。而 Cafe 闲置的时候，就会交予家家厨房筹备私房菜饭局。
Cafe 的另一边的空间，就是供家家教室及长颈鹿绘本馆，开设座谈会或是工作坊之用。
书架上放有卡通绘本以及少量关于本土议题的书籍，可以随意阅读或购买。
十月内三个工作坊单位都会举办多个活动，而相关详情可参考 Facebook 专页：家家厨房 家家学堂 长颈鹿绘本馆
壹楼共同社
地址：太子砵兰街 372 号俪凯酒店 1 楼 (显示地图)
电话：3580 0388
营业时间：(家家士多) 11am-8pm (Shy Dance Cafe) 9am-7pm
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