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用心制作妈妈为女儿手制爱心饭盒

2018-05-18 19:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: “叫阿女转校,之后变得难识朋友,为令佢开心,我自己做特色饭盒畀佢,都系希望佢食饭可以开心啲。”CandanceKu就这样开展了4年制作亲子便当的生涯。今个万圣节更设计两款特别饭盒,开班教一众妈妈自制饭盒秘诀。Candance妈妈有两个女儿,一个6年级一个3年级,回想起第一个亲手制作的饭盒,已是

“叫阿女转校,之后变得难识朋友,为令佢开心,我自己做特色饭盒畀佢,都系希望佢食饭可以开心啲。”Candance Ku就这样开展了4年制作亲子便当的生涯。今个万圣节更设计两款特别饭盒,开班教一众妈妈自制饭盒秘诀。

Candance妈妈有两个女儿,一个6年级一个3年级,回想起第一个亲手制作的饭盒,已是4年前的事。

大女读到2年级时转校,学校的新同学都是由幼稚园便一同读书,女儿便有点格格不入,较难结识新朋友,小息午饭都只是一个人。眼见她不太开心,于是便忽发奇想做了个熊仔饭盒给她,希望她吃饭时一个人都可以开心。

估不到就是因为一个爱心饭盒,惹来同学的垂青,于是女儿便成功结交朋友。正因为女儿的喜悦,以及成功感,Candance一直努力不懈设计新饭盒,一整就是4年,现时她每朝都要制作三个饭盒,真是少点心思都不能。

制作饭盒有贴士

她解释,由于每天都要制作不同的饭盒,所以有点创意或艺术天分的人会较有优势,问到Candance制作靓靓饭盒,雪柜会长备什么食物,原来是火腿、蟹柳及紫菜,皆因饭盒都离不开以饭团制作,只要花点心思加上点缀,一个个精美又可爱的饭盒便会由此而生。至于制作饭盒的贴士方面,她极力建议家长剪紫菜要使用小学生的手工剪,而且只用以剪紫菜,其他食物则用另一把剪刀来剪。

另外,她亦不建议家长购买太多模具来造型,反而可以使用日常生活的用品,例如牙签、饮管,这些都可以有效做出各种造型。至于饭盒新手,Candance则认为以较简单的造型为先较佳,她笑说有妈妈一开始就想整Angry Bird造型,其实很多时都难以一次成功。反而,可以制作较简单的,例如小白兔、熊仔等。

小朋友的审美观其实不好,只要加少少点缀,一只眼仔都已经令他们满足,不要给自己太大压力。

以烹调方法令孩子不偏吃

至于她自己制作饭盒的心得,其实是常将孩子不喜欢的食物,以烹调技巧来令孩子心甘情愿的吃下,例如今次制作万圣节便当,其中一款以苦瓜、茄子等小朋友不喜欢的食物来制作,她便加入日式烹调的方法,以令这些材料味道改变,孩子都会变得喜欢吃。就她而言,原来她的女儿不爱吃豆腐,她便将豆腐加入汉堡扒中,令到女儿吃不出豆腐的味来,她最希望家长能够善用创意,将孩子日常不吃的食物改变,令小朋友都会吃各类不同的菜式

工作坊资料:

在今年的十月,Candance妈妈将会于MOKO开班授徒,举办《哈啰日式便当制作班》,教各位妈妈制作两款万圣节造型便当,等妈妈们可以为子女多花心思,吃得开心又放心。

“鬼怪宝盒”

健康便当

日期:10月9日及16日

时间:下午3时半至4时半

地点:MOKO新世纪广场

参加办法:以电子货币消费满指定金额,或凭MOKO VIP 3,000积分参加,名额有限,先到先得。 

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