今日要闻

林口蒜香火烤翼板牛！乐食天下：想让更多人吃好东西

2018-06-12 14:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 位于林口的乐食天下，一开始只有无菜单料理，后来推出套餐跟无菜单料理两种点餐方式，主打精致且健康的饮食，细选食材跟把关美味料理，希望作到宾至如归。店家不收服务费，无菜单料理需提前一天预订，且主菜只要加价120元，便可享沙拉、汤品、甜点的套餐组合喔！

记者华少甫／新北报导

位于林口的乐食天下，一开始只有无菜单料理，后来推出套餐跟无菜单料理两种点餐方式，主打精致且健康的饮食，细选食材跟把关美味料理，希望作到宾至如归。店家不收服务费，无菜单料理需提前一天预订，且主菜只要加价120元，便可享沙拉、汤品、甜点的套餐组合喔！

乐食天下有无菜单料理跟一般套餐或单点等点餐形式。（图／记者华少甫摄）

这家店开了半年，没有限制用餐时间，老板兼主厨史振廷非常年轻，过去几年在上海工作，因为父亲中风的关系回到台湾，“我希望来这里吃饭的人能更注重身体健康，我们的蔬菜很多都是小农时蔬，调味都不会太重，大多都是烫一下就烤，希望能保留食材的原味。”想要以身作则，贩售有机食材，让人们吃得更加健康。

无菜单料理的付费方式，共有800元跟1500元两种价位，需要前一天先预订，800元的餐点包括沙拉、汤、甜点、饮料、开胃菜　主菜、主食、蔬菜等，1500元的套餐还会多一道海鲜的热开胃菜，如龙虾、帝王蟹脚等。

手作黄金皮蛋泡菜建议搅拌均匀之后再食用。（图／记者华少甫摄）

手作黄金皮蛋泡菜　120元
老板在一家居酒屋吃过之后便印象深刻，店家把山东白菜脱水之后，利用真空机把空气抽掉，再用泡菜的酱汁腌制至少3天，上菜时再用红胡椒粒佐味，放上皮蛋有独特的香气，上菜时，服务人员会建议客人搅拌均匀之后再食用。

蔓越莓鸡胸主厨特制沙拉目前也有在作外带餐盒。（图／记者华少甫摄）

蔓越莓鸡胸主厨特制沙拉　160元
有各式的生菜、蔓越莓、鸡胸肉、花椰菜、马铃薯、玉米笋、樱桃萝卜、风干苹果、油渍番茄等，口感带有蔓越莓的酸，酱汁则是把胡麻酱跟和风酱合而为一，作成店家独特的酱料，近来因为天气炎热，开始贩售沙拉餐盒，外带可折抵10元。

北海道生食干贝佐明太子虾是无菜单料理的专属餐点。（图／记者华少甫摄）

北海道生食干贝佐明太子虾
 只有在无菜单料理才有，干贝跟虾子都有先经过舒肥处理，起来之后再炙烧，让不敢吃生食的客人也能安心食用，老板解释连干贝也要用舒肥的料理方式原因，“因为干贝用煎的话，口感会比较硬一点，但因为我们的干贝是生食等级，其实只要口感变温再炙烧，口感会非常的软嫩。”

蒜香火烤翼板牛选用Prime等级的美国牛肩膀部位。（图／记者华少甫摄）

蒜香火烤翼板牛　480元
选用Prime等级的美国牛肩膀部位，口感类似牛小排，但有更多的嚼劲，“我们的牛肉进来时都会先修过，这款翼板牛有带一点油脂，但不会太肥，算是牛肩膀的前段部分。”老板笑着说。记者实际试吃，经过舒肥处理的牛肉，肉质更为软嫩，搭配玉米笋、芦笋、紫芋地瓜、花椰菜、红萝卜、番茄等，一旁还有玫瑰盐跟蒜片供佐味，饱足感十足。

好康分享活动，即日起至8月15日止，到店里消费并出示app，便可获得一杯冰蜂蜜柠檬饮喔！（一支手机兑换一杯）

乐食天下
电话：02-2600-8887
地址：新北市林口区文化三路一段39巷181号
营业时间：11:30~14:30，17:00~21:00，周一公休

现正与店家进行 App下载采访合作活动

欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯“想合作APP采访合作活动”到《饿势力》脸书洽询

更多旅游情报 请下载app

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多