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记得很多年前已到过尖沙咀的十二味,吃过几次麻辣干锅,后来的烤鱼店和牛肉粉都试过,整体水准不错,得知坚尼地城开了卖干锅之余又有小菜的分店,就找个平日晚上走一转试试。
店子虽开业不久但已甚有人气,晚上七点半已坐满人。餐厅设计有心思,红红的灯笼配上中国风设计,座位也不太挤迫,坐在卡座更舒适。
点餐纸有两面,一面是干锅和凉菜,另一 面是小菜。干锅以前已吃过,今晚就集中火力吃小菜。
桂花冰酿只看菜式名似甜品其实是饮品,入口如其名带凉意而甜味慢慢在口中散发,这口感这甜度令它成为解辣之选。
麻婆豆腐虽是普通家常小菜,但这个豆腐要做得出色也不易,最重要是有麻香,这个就做得不错,加上嫩滑豆腐送饭一流。
人见人爱酸菜鱼上场。本来比较爱水煮鱼多过酸菜鱼,不过朋友推荐这个就点一客试一下吧。酸菜鱼可选辣和不辣,辣的版本辣度适中,汤汁仍可下肚不太呛喉。鱼片挺滑但部分带有小骨,另汤汁中有不少莴笋片,如果再加些薯粉就更好了。
抢眼的辣子鸡送上时,辣椒粒堆得像座小山,但鸡粒入口其实不算太辣,里面除了鸡丁之外还有大量腰果作配料。鸡粒炒得够香口,调味也刚好不会过咸是送酒佳品。
大盆花菜的花菜跟椰花菜有点像,实际上是不同的菜类,而花菜加入辣椒跟五花腩同炒,令它除了香辣也更惹味。
本来以为吃完小菜才上甜品,结果吃到一半红糖糍粑就来了,所以想在最后才吃甜品的话应迟一点才落单,且糍粑其实要趁热吃,因冷了会变硬也比较黏牙。糍粑上洒满黄豆粉,吃前再点些糖浆,吃着带豆香加微甜的外层微脆,口感又烟韧真的不错,不过一客分量不少,如只有两个人的话全部吞下可能会太饱。
最后两人点了四
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