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美食界的绝配之一,非葡萄酒与牛扒莫属。要体验一顿滋味的餐饮享受,选择合适的红酒当然很重要,以阿根廷门多萨著名酒庄Terrazas de los Andes所出产的Malbec葡萄酒,入馔香口四溢的牛扒,简直是人间美味!你也想尝尝吗?
坐落在阿根廷安第斯山脉的Terrazas de los Andes酒庄,巧妙地融合了法国的酿酒技术和卓越的阿根廷风土,其高海拔和昼夜间的巨大温差增加葡萄的风味和复杂性,酿造出结构实且酸度平衡的葡萄酒。
在芸芸的选择当中,Malbec为最受欢迎的葡萄酒之一,自有其道理。Terrazas de los Andes的酒庄厨师Manuel Debandi称:“Terrazas de los Andes Reserva Malbec及Terrazas de los Andes Single Vineyard Malbec两款佳酿,其自然产生的单宁成分非常高,能够刺穿牛扒的大理石油花,而油花则能软化葡萄酒的口感,与牛扒实为完美配搭。”
▲Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2013口感甜蜜,除花香及红色水果、紫罗兰、山莓及樱桃等香味外,其烤咖啡和巧克力的香味亦相当明显。
▲Terrazas de los Andes Single Vineyard Malbec 2011带丰富、极长以及如丝的口感,带有梅子、黑莓和黑樱桃香气,以及含蓄的茴香、甘草及淡淡烟熏味,非常独特。
饕客现可以于Penthouse、阿一海景饭店、Porterhouse以及Dining Concepts旗下指定餐厅,享受这个独特的葡萄酒与牛排配对。
▲Terrazas Reserva Malbec 2013 及 Malbec味海盐
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梅酒当旺﹗“醉”香醇之选
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