今日要闻
苋菜不是全年都有，而且质感很柔软，但！味道比较淡，今次用咸蛋及皮蛋煮较惹味
材料：
苋菜1朿，皮蛋1个，咸蛋1个，猪肉碎半碗，蒜头2粒
调味料：
盐
做法：
1.苋菜洗净后，把近根部较Un部分切去后，切段
2.蒜头切片；皮蛋、咸蛋去壳弄碎
3.烧热锅，下1点油，蒜片爆香，下猪肉碎炒至肉碎变白色后，下清水约1升煮至水滚后
4.下皮蛋，咸蛋，盐
5.最后下苋菜，菜软即可上碟
原文连结：
皮蛋苋菜
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小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
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