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旺角CordisAlibi–WineDineBeSocial仲夏海洋下午茶

2018-06-22 09:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 由澳洲之旅回来后，不知是否香港天气太坏，整个人始终懒洋洋的，什么都提不起劲...在这重炎炎夏日，还能吸引我出动的，当然不是一般下午茶；事实上，Cordis酒店Alibi新出的仲夏海洋下午茶，除了卖相美仑美奂，分别以海鲜及珠宝为主题的咸甜点都非常好吃！而且很重要一点：酒店可由旺角地铁站，穿过

由澳洲之旅回来后，不知是否香港天气太坏，整个人始终懒洋洋的，什么都提不起劲... 在这重炎炎夏日，还能吸引我出动的，当然不是一般下午茶；事实上，Cordis 酒店 Alibi 新出的仲夏海洋下午茶，除了卖相美仑美奂，分别以海鲜及珠宝为主题的咸甜点都非常好吃！

而且很重要一点：酒店可由旺角地铁站，穿过朗豪坊天桥直达，完全避开了热浪，这才是悠然写意叹下午茶之道啊！

很喜欢 Alibi 拥自然日光的环境，不过下午茶太受欢迎了（后来吃了就明白了），靠窗位置都满了，要改座另一边室内位。也好，就当是完全躲开阳光，让旅行中暴晒的肌肤休息吧！

仙气飘飘的 仲夏海洋下午茶 定价$598/两位，价钱已包由得奖调酒师 Leo Cheung 精心设计、以 Rum 酒为基酒的鸡尾酒，金菠萝的造型高雅瑰丽，重点是味道香甜、冰凉沁心，喝一口即暑气全消！

下午茶咸点采用可持续发展的海鲜，精致美味得来够环保。最爱 Smoked cod rillettes, ice plant on squid ink tapioca 'coral'，烟熏鳕鱼伴冰菜鲜美中带爽，配上酷似珊瑚的墨汁薄脆口感更妙。Spanish sardine, tomato-chorizo salsa & crispy gordal olives on grilled garlic rubbed sourdough 选用莎莎酱、西班牙沙甸鱼配蒜蓉脆多士，也很好吃；New Caledonia prawn tartar on brioche with sesame seeds & nori, black lemon mayo 用上新喀里多尼亚大虾他他，伴迷你法式面包配黑柠蛋黄酱，精致美味令我觉得自己在品尝 fine-dining 的 tasting menu！

更多咸点还有简单而好吃的 Chorizo and manchego cheese toasties 辣肉肠曼彻格芝士多士、又是甚有西班牙风情、送酒一流的 Paella croquotta with smoked mussel aioli 香炸肉丸配烟熏青口蛋黄酱，以及 Crab meat with pimiento de piquillo, bouillabaisse espuma 西班牙甜椒蟹肉伴马赛鱼泡沫。喜欢吃海鲜或西班牙 Tapas 的，会吃得很满足！

下午茶甜点则以珠宝为主题：绝对不能错过甜蜜化不开的“金砖”状 Sea salt caramel gold bar 海盐焦糖巧克力，扮演“红宝石”的 Strawberry & hibicus bavariois 草莓洛神花奶油慕丝以及“珍珠”的 White chocolate & white peach mousse 白朱古力白桃慕丝也很清新富果香，十分好吃；最后盛着耀目“翡翠”的 Green tea tiramius 绿茶意大利芝士蛋糕，以及金光闪闪的“金币”chocolate-espresso cremeux sandwich 咖啡夹心朱古力水准。

最后，少不了下午茶灵魂的 Scones with seville orange marmalade 鲜焗英式松饼伴香橙果酱；吃松饼要回归传统，越传统的越好吃，吃完彻底满足了～下午茶由即日起至7月31日于每天下午3时至下午5时30分供应，推介给大家了～

最后离开前，别忘在 Lobby Level 好好欣赏一下 We Love Hong Kong by Louise Hill 的创作，作品每一张都精致漂亮而且有浓浓香港情怀，值得驻足好好欣赏啊！

Alibi – Wine Dine Be Social

地址：旺角上海街555号香港康得思酒店5楼

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原文连结：

旺角 Cordis Alibi – Wine Dine Be Social 仲夏海洋下午茶

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