今日要闻

食谱泰式南瓜布甸

2018-05-20 18:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料：小圆南瓜     2个鸡蛋         3只椰汁    &nb

材料：

小圆南瓜 2个

鸡蛋 3只

椰汁 180克

黄糖 65克

粘米粉 4克

盐 1/4茶匙

做法：

1. 把原个南瓜（切掉底部的''的''令它能平衡放在碗中）洗净并抹干，放在一差不多尺寸的碗中，以大火隔水蒸15分钟；

2. 南瓜稍凉后取出，切掉顶的盖（如图）及挖掉囊与籽并起出部分南瓜肉（底不要挖太深以免穿）；倒掉碗内的水再把南瓜放回入碗中；

3. 鸡蛋和黄糖先搅匀，加入椰汁拌匀，筛入粘米粉和盐拌匀，过筛备用；

4. 把布甸浆倒进南瓜盅内（去匙羹去掉汽泡），盖好可受热微波炉保鲜纸，以中小火蒸45-50分钟（蒸得时间过长会导致南瓜爆开，途中可插入竹签测试，没粉粉浆黏住即已全熟），蒸时把镬盖打开少许；

5. 蒸好后待凉后切件，放入雪柜雪冻即可。（暖食和涷食均可）

P.S.

－切件时轻力落刀，能避免布甸与南瓜内分离。

－亦可以用橙色外形的圆南瓜去做此甜品，如果想布甸部分颜色浅一点，可以把黄糖改为白砂糖；但因为没有在布甸浆倒进南瓜盅后“戥”两下，所以有个大大的气泡而影响美观。

原文连结：

【食谱】泰式南瓜布甸

相关文章：

XO酱炒肠粉

J.miAka 宠爱宅

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多