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鮨心挑机MK平食$600师傅发办手丼定食用料落重料｜旺角｜

2018-05-21 04:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读:  旺角日菜，除了黑夜寿司和放题，最近还有好西。这间鮨心新开的师傅发办，老板声言要挑战MK食平嘢的闷局，请来十多年日菜经验的Tony师傅掌厨。店内九成食材来自筑地，几乎日日返货，Omakase由$600起。鮨心定食 用料超足！午市丼饭及定食用料重手，拖罗原条切

旺角日菜，除了黑夜寿司和放题，最近还有好西。这间 鮨心 新开的师傅发办，老板声言要挑战MK 食平嘢的闷局，请来十多年日菜经验的Tony 师傅掌厨。店内九成食材来自筑地，几乎日日返货，Omakase 由$600起。

鮨心 定食 用料超足！

午市丼饭及定食用料重手， 拖罗原条切碎，并不是用头头尾尾，配上马粪海胆和北海道三文鱼子，几乎料多过秋田米煮的饭。套餐包沙律、味噌汤、小食和茶碗蒸，吃罢大满足。

三色定食 $268

马粪海胆当造，入口Creamy又鲜甜；鲜味三文鱼子逐粒在口腔中爆开，配上拖罗的油脂香气，饭煮得爽身，很美味。

鳗鱼丼定食 $158

鳗鱼用日本货，慷慨地以原条蒲烧切件，口感弹牙，蛋丝香浓，混著吃十分惹味。

师傅发办 $800

盐烧吞拿鱼下巴最惊喜，外皮厚身香脆，鱼肉滑嫩油润，吞拿鱼下巴量少，要经特别渠道取货。刺身用上金目鲷等贵价鱼，海胆黑松露蒸蛋，滑嫩香浓。

鮨心

地址：旺角弥敦道703-705号金钻玺1楼（显示地图）

营业时间：星期一至日12nn-2:30pm、6pm-10:30pm

电话：2779 3228

座位：30个

人均消费：$200-$600

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