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黑毛猪批发商开店!叉烧饭食埋匙羹|中环有咩好食|

2018-05-21 07:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 黑毛猪批发商Deiberica最近开设食店，除了有即切黑毛猪火腿外，还有黑毛猪叉烧饭，三文治等。所有黑毛猪来自西班牙饲养黑毛猪小镇Guijuelo。黑毛猪叉烧蛋饭，选用脢头和五花腩，由相熟的烧味师傅在工场制作，先以鸡蛋、五香粉和自家制海鲜酱等调味料腌制，再加蜜芽糖烧成，每日限量20盒。

黑毛猪 批发商Deiberica 最近开设食店，除了有即切黑毛猪火腿外，还有黑毛猪叉烧饭，三文治等。所有黑毛猪来自西班牙饲养黑毛猪小镇Guijuelo 。

黑毛猪 叉烧蛋饭，选用脢头和五花腩，由相熟的烧味师傅在工场制作，先以鸡蛋、五香粉和自家制海鲜酱等调味料腌制，再加蜜芽糖烧成，每日限量20盒。黑毛猪火腿三文治是西班牙街头小食，在较软身的法包上搽上黑榄橄油和番茄酱，配腌制24个月的黑毛猪火腿。小店还推出 可食用匙羹 ，以小麦和米等制成，分咸、甜两种味道，当餐具用完后可食落肚，得意又环保。

走地黑毛猪叉烧蛋饭 $88

叉烧口感松化，肉味香浓，蜜味与肉味平衡；鸡蛋选用泰国货，放焗炉焗比煎蛋少了一份油腻感。

姬松茸黑毛猪骨汤 $20、可食用匙羹 $2

以黑毛猪骨和日本姬松茸熬三小时而成，不加盐和味精，菌味浓郁。可食用匙羹似硬身曲奇，入口食到麦味。

黑毛猪火腿三文治 $68

法包本地新鲜制造，客人柯打后入炉烘热，外脆内软，火腿肉味重，满布油香。

The corner by Deiberica

地址：中环结志街45号新中环大厦地铺（显示地图）

营业时间：星期一至日11am-8pm

2328 7535

备注：接受信用卡

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