今日要闻
很开心收到朋友送来已较味的咸酸菜，第一时间想到配牛肉。
材料：
牛肉半磅
甜红椒1个
咸酸菜1碗
西芹小半棵
葱1棵
蒜茸1茶匙
调味料：
糖、生抽各少许
芡料：
生抽、糖，生粉水各少许
做法：
1.牛肉先用油抓腌，之后用糖、生抽、生粉水拌匀腌15分钟，落镬前加入一大汤匙油(在镬内容易散开)拌匀；
烧热锅，下油1大汤匙，油热加入牛肉炒分钟即盛起，隔油。
2.红椒切块；西芹切块，用沸水汆烫盛起备用。
3.咸酸菜放入锅，炒至香，下红椒块，葱白一起炒。
4.西芹、牛肉回锅，下芡料拌匀即可上碟。
原文连结：
【食谱】咸酸菜炒牛肉
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小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
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