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车仔汤河＋家常小炒!泰国华侨泰菜台|旺角有咩好食|

2018-05-22 10:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 别小看面前这碗金边粉。汤头清澄，以为味道鲜甜清香，喝下去惊觉酸辣刺激，最正是，这泰式汤河，由汤底、粉面、配料都像港式车仔面一样通通自己拣！原来餐厅背后老板是两名泰国华侨八十后，见港人吃泰式汤河吃到闷闷地，于是引入车仔面元素。汤底有三款任拣，包括清汤、酸辣汤及冬荫功汤，当中酸辣汤，以猪骨、泰式香料熬成

别小看面前这碗金边粉。汤头清澄，以为味道鲜甜清香，喝下去惊觉酸辣刺激，最正是，这泰式汤河，由汤底、粉面、配料都像港式车仔面一样通通自己拣！原来餐厅背后老板是两名泰国华侨八十后，见港人吃泰式汤河吃到闷闷地，于是引入车仔面元素。汤底有三款任拣，包括清汤、酸辣汤及冬荫功汤，当中酸辣汤，以猪骨、泰式香料熬成，没有加进鲜虾及椰奶，入口较冬荫功汤多一种清鲜。自选材料有惊喜，连海南鸡、猪髀及泰式咸肉都有。另有少见家常泰菜，如泰式Suki炒粉丝，Suki 酱是泰国人最爱的火锅沾酱之一，当地人会把吃剩的火锅材料，加Suki酱同炒来吃。这里则可选择不同肉类或海鲜，连泰国粉丝同炒。泰国人家常菜式臭草煎蛋，吃起来带清新蔬菜香。菜式辣度不会刻意迁就港人，但店内墙身会写明温馨提示，要减辣的可随时向店员提出。

泰式酸辣汤金边粉配咸肉及扎肉 $38

咸肉原件炸脆再切片，伴汤后咬落仍脆身， 整片油香满溢。扎肉以黑椒味为主，香口带辣，金边粉爽滑，不俗。

泰式臭草煎蛋 $68

一般泰菜少见的臭草，与中国臭草不同，但同样闻起来臭，煮熟吃起来香。

泰式海鲜Suki炒粉丝 $62

Suki酱炒粉丝酸辣味浓，较Pad Thai重口味，不过少份甜味及花生香，粉丝爽口弹牙，爱刺激者必试。

炸鸡皮 $15

炸鸡皮咸香惹味，炸得干身，咬落无想像般脆，带鸡皮油润感。

墙上写上温馨提示，食泰菜重点在够酸够辣，自问怕辣，记得要求少辣呀！

阿来泰式地道风味

地址：旺角通菜街97号地铺（显示地图）

营业时间：星期日至四12nn-2am；星期五及六12nn-3am

查询：2398 9918

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