今日要闻
与其放假面对四面墙，好多港人都爱投奔田园绿野。不过，生活逼人，又有边个可以个个星期上山数星星？最近，登过珠峰的攀山名家锺建民，就联同一群山友在港岛闹市搞了家野外主题餐厅，推广outdoor 文化。装修如瑞士山脚下的小木屋，门口的Café 位置先有个小帐篷，里面餐室则有一排排野餐木台，上面以营灯代烛台，铁杯代玻璃杯，玩味十足。食物同样过瘾，从前菜到甜品，都走野炊风格，用野外cook set 上菜，感觉又raw又wild。最爱餐厅的BBQ 和one-pot dish，例如以火山石烤制原条牛排骨，调味简单，但加蜜糖牛油，营造郊野风味；另外又用camping classic 铸铁荷兰锅，原煲煮海鲜，配以西西里茄酱，感觉清新，又原汁原味；菜式整体抵食大件，天气欠佳上不了大东山，来这里跟朋友聚聚还是不错！
露营面包布甸 $68
原个镬仔上，用上法包配蛋浆焗制，伴着吉士吃，烟韧香甜。
野火香烤牛仔骨 $388/32安士(另备$238/16安士)
32安士的牛仔骨，有手臂咁粗，足四人分量。用简单香料腌过，再在火山石上一边涂上蜜糖牛油，边慢烧25分钟，烧得香口惹味，肉汁丰富，又带微微蜜糖甜香。
荷兰锅海鲜荟 $268/ 四人分量 (另备$168/二人分量)
荷兰锅是山系品牌LODGE的出品，全个以铸铁制造，耐烧又保温，原煲上台热辣辣。海鲜有青口、虎虾、墨鱼，非常丰富，大厨再配以意式茄酱，带出鲜味，相当有水准。
餐厅展示了不少名牌的山系用品，营灯、帐篷、外套、厨具，应有尽有。
用餐室非常宽敞，亦计划在这里举办各类型户外文化工作坊。
Something Wild野玩山店
地址：湾仔轩尼诗道288号英皇集团中心1楼101-104号铺（显示地图）
电话：2997 5233
营业时间：星期一至日9:30am-午夜
备注：门口Cafe位置，不设加一
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