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全新和风下午茶

2018-05-25 16:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 早前来过邻铺的安南品尝下午茶,介绍后反应不俗,朋友吃过觉得超值,是日再到利园,不过今次到同一集团的权八居酒屋,试试全新推出的和风下午茶。下午茶包两杯饮品,不喝饮的话可以点无酒版YuzuMojito或Ume-SyogaColler,喜欢浅酌的可以选白鹤清酒、啤酒、红酒或白酒。YuzuMojito

早前来过邻铺的安南品尝下午茶,介绍后反应不俗,朋友吃过觉得超值,是日再到利园,不过今次到同一集团的权八居酒屋,试试全新推出的和风下午茶。

下午茶包两杯饮品,不喝饮的话可以点无酒版Yuzu Mojito或Ume-Syoga Coller,喜欢浅酌的可以选白鹤清酒、啤酒、红酒或白酒。Yuzu Mojito有柚子蜜、棣子汁、梳打和薄荷叶,味道清新最适合夏天。

和风下午茶由三个部分,先是日式小食,然后是即烧招牌串烧,最后是甜点,甜品会在完成咸点后才呈上,以保持质素。

和风小食有北海道鱿鱼丝、三文鱼粟米沙律、鲜虾牛油果米纸卷、豚肉薯球。北海道鱿鱼丝最适合送酒,不过要趁热吃,冷掉的话会有点硬;三文鱼刺身上放上特制的粟米酱汁,有粟米的甜味又带点醋酸味,配搭挺特别;米纸卷配料丰富;豚肉薯球外脆内软。

来到权八又怎能错过这里的招牌串烧?拼盘包括枝豆、烧粟米、烧鸡翼、蒜片猪颈肉、烧露笋和烧冬菇。串烧是即点即烧,特别喜欢吃清甜的露笋,水准是一贯的出色。

甜品有爱吃的焦糖苹果伴南瓜小丸子,南瓜蓉香甜,小丸子软糯,加上焦糖苹果,如果一人一碗就好了。粟米大福外层淋了糖浆,对我来说是偏甜了点,反而平常少吃的烧番薯红豆饼的甜度还轻一点,最后就以时令蜜瓜清一清味蕾。

这个权八下午茶非常合自己的胃口,因为咸点比甜点多,甜点只有自家制粟米大福比较甜一点,其他的都不错。两人份只需$298,每天2时30分至6至30分供应,就连周末也有,如果想周末去的话最好先订位了~

地址:铜锣湾希慎道

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