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独特口味意式薄饼

2018-05-26 01:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 还记得第一次去Piccolo的感觉，记得意粉和薄饼非常美味，一个月之内去了三次，不过也有一阵子没去了，要不是朋友相约，也不知道原来在中环开了第四分店。新店位于食肆林立的九如坊，楼高两层，沿着楼梯来到二楼，水泥墙配搭钨丝吊灯，气氛cozy轻松。炸鸡翼。鸡翼炸得香脆不油腻也有肉汁，怕热气可以沾点特制的柠

还记得第一次去Piccolo的感觉，记得意粉和薄饼非常美味，一个月之内去了三次，不过也有一阵子没去了，要不是朋友相约，也不知道原来在中环开了第四分店。

新店位于食肆林立的九如坊，楼高两层，沿着楼梯来到二楼，水泥墙配搭钨丝吊灯，气氛cozy轻松。

炸鸡翼。鸡翼炸得香脆不油腻也有肉汁，怕热气可以沾点特制的柠檬沙律酱，不沾的话直接吃也很够味。

脆薯角。刚炸好的香脆薯角实在令人难以抗拒，虽然很粗身很饱肚，但也一条一条接着不断的吃下去。

炸鱿鱼圈。鱿鱼即点即炸，非常新鲜口感弹牙，味道鲜味，另附上柠檬沙律酱和Arrabbiata酱，Arrabbiata酱其实是混合了辣椒和蒜片的香辣茄酱，吃罢觉得两款酱跟鱿鱼也很搭。

凯撒沙律。这个是纯素版的凯撒沙律，没有加入烟肉脆片，主要是沙律菜、车厘茄、巴马臣芝士和蛋黄酱，还拌有一小杯芝士碎让客人自行添加，味道轻怡清新。

香烤蒜蓉意粉配虾。喜欢重口味的人没可能不爱这意粉，只用上烤过的蒜蓉、橄榄油和辣椒几种简单材料，就令意粉变得又香又辣惹味非常。

大力水手薄饼。这是素食薄饼，把菠菜和水牛芝士铺在涂了白汁的薄饼上，味道看似有点单调，但以高温焗制的批底，薄身香脆，芝士味香浓。

鹌鹑蛋配杂菇菌薄饼。这让我想起餐厅招牌薄饼Pancetta，不过就由意大利生鸡蛋换成鹌鹑蛋，再配以小蘑菇、本菇和牛肝菌，整体配搭几新颖，菌香十足。

烟熏意式烟肉薄饼。同样是白汁底薄饼，上面铺满了切成薄片的烟熏意式烟肉，烟肉口感柔软，淡淡的烟熏香夹杂着咸香。

提拉米苏与意式奶冻。虽然已很饱，但食友们没有放弃甜品，再点了两款招牌甜品分享，水准是依旧的好。

现时几家分店都在港岛区，而既然薄饼和意粉在分店都可以维持水准，不知道什么时候会冲出港岛，去到九龙甚至新界区开分店呢?

地址：中环九如坊

迷你黑洞爱吃，爱睡，爱煲剧。 工作最大的动力就是吃东西，去旅行。任何关于美食。旅游。烹饪。生活点滴的事与物都不能错过喔！

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