今日要闻
几年前去过胡志明市旅游,印象不错,那里的食物都挺合胃口,但就没时间到河内,听闻那边跟胡志明在食物方面是两种不同的风格,刚巧得知新蒲岗开了家主打越北菜的小店,就趁假期来试试。
小店开在食肆林立的景福街,竞争应颇大,不过由于是新店,也吸引到不少尝新的客人前来,午餐时间也几近爆满。室内装潢简约,光洁明亮,墙上挂了一些越式画作和装饰品,骤眼看有点像间cafe。
假日午市套餐有四款河粉选择,连饮品约六七十元,另外还有两款精选套餐,一款捞檬,另一款香叶饭,跟一客纸米卷和饮品,约七八十元。
鲜虾扎肉纸米卷。馅料丰富饱满,九层塔的味道颇突出,配上清淡的鱼露,作为跟餐小吃算是有惊喜。
河内杂锦牛汤河。每碗汤河粉都配有九层塔、油炸鬼、青柠和辣椒让客人自由添加。河粉分量挺大,里面有牛丸,扎肉、牛肉、牛腩等,当中以牛丸最特别,口感颇弹牙,味道也浓。汤底方面略为清淡,有说河内跟胡志明的牛河是有点不同,正不正宗自己说不上,味道是不错,但追求浓郁牛汤底的朋友可能未必喜欢。至于河粉方面,口感跟在越南吃过的差不多,不算是很滑溜的一类,但不是又粗又厚的口感。
家乡椰青炆五花腩配越式香叶饭。五花腩虽加入椰青肉去炆煮,可是椰青味较弱,而且味道偏咸,失去了椰青那清新的甜味,吃罢有点失望。
饮品叫了咸柠七喜和青柠梳打。咸柠七喜比较好一点,入口没那么甜,如果平日午餐单点也只是加$10。假日套餐其实可以点滴漏咖啡,但今日的太阳令人喝不了热饮。
可能今次只吃了午餐,真正越北的菜式可能没吃到,也觉得跟坊间的越南餐厅没有很大分别,未至于要专程去,但要是有到过河内的又想找回一些味道,不妨来一趟,再帮忙告诉我是否跟河内的味道一样吧。
地址:新蒲岗景福街
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