今日要闻
如果你喜欢吃自助餐的话，相信你不会未去过Yamm吧？出名的食物如龙虾山，即开生蚝等等，各式各样的日式刺身，还有即炸的天妇罗等等，叫人目不暇给！因此，就算是平日的夜晚，亦坐无虚席，就当晚所见，也是full house的，可见多受欢迎。
不用多说，就看看有什么好吃的吧，事实上，食物也真是太多了，因此我就精选几款大家绝不可错过的。
海鲜冷盘
焦点所在，一定是大热的波士顿龙虾山，原只开边的龙虾整整齐齐的排放在台上。平常这个一定是大抢特抢的食物，以我的抢食速度，大多是抢不到好货色的。可是当晚所见，无论什么时候，也保持充足的供应，不是大家不吃，只是补贷的速度比消耗的速度更快，因此大家可不用太心急，保持仪态不是更重要吗？
即开生蚝
很多餐厅，为了卫生安全理由，也慢慢地不再提供生蚝了。对我来说是没有什么所谓的，因为本人很少在自助餐内吃生蚝，因为那些开了又不知放了多久的生蚝，实在叫人不太放心。不过，Yamm的生蚝是即开的，每次的开的数量不多，即开即清，也可吃人安心。
多款刺身
平常来来去去，刺身方面不外乎三文鱼，吞拿鱼等大路货色。可是这里却有少见的牡丹虾、北寄贝、鲷鱼、海胆、带子等等，对于非常喜欢吃虾的我，连吃了几只牡丹虾呢。
如果只吃刺身有点闷，何不来个迷你三色饭？即叫即做，摆放得靓靓的，就如a la carte一般。
天妇罗
提提大家，如果可以的话，不如先吃天妇罗，之后才吃冷盘吧。因为大约自助餐开始约一小时后，天妇罗就会大排长龙。炸物方面有大虾、软壳蟹、蔬菜等等。天妇罗炸得不错，也算干身不太油，吃多几件也可以。
其他推介
龙虾粥，虽然很饱肚，但鲜甜美味，真材实料，有时吃得太多生冷的东西，也要暖暇胃吧。另外冷乌东也是非常好吃，面条爽滑，鲣鱼汁清甜，小朋友连吃了两碗。
即煎鹅肝，源源不绝的供应，只要你吃得下的话，就可以了！当然，鹅肝的话，其实吃两件已经很够了！
甜品
是要留肚吃的！又提提大家，如果可以的话，趁早吃。因为甜品永远被大家“搞”过之后，也是惨不忍睹的。由于我爱吃马卡龙，因此那个马卡龙山最吸引我，放久了的马卡龙已经不够香脆，这也是无可避免的。
同时，绿茶控的大家看到那绿茶白朱古力喷泉，会尖叫吗？
对朱古力喷泉的兴趣不大，反而绿茶芝士蛋糕更得我欢心，芝士味与绿茶味很平衡，质地也香滑。
正常人根本无法吃尽每一道菜式，对于其他菜式也只能浅尝一点。如果来这里的话，相信只要吃刺身，龙虾及生蚝已经叫人大满足了！
餐厅资料：
Yamm
地区: 尖沙咀
在职OL，在职场打滚多年，身兼多职，包括食谱作者，专栏作者，烹饪导师，甚至烹饪比赛评判等等。我的兴趣是烹饪、饮食、美容、生活日记，同时分享给大家，希望您会钟意！
O L 醉爱厨房
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