今日要闻
文、图／橘子狗爱吃糖
大甲美食多半密集紧靠镇澜宫周边相依相存，一开数十年的老味道不少，但其实稍微往外围走走，也有不少在地人才知道的美食同样人气强强滚，就像是珍北平猪肉馅饼和这篇要介绍的小摊车宜吉九层塔粉葱饼。
虽然GOOGLE评论数不多，但每天下午两点小货车一开张，排队人龙自动补满，完全不需要评价证明人气，只营业六年就变成大甲人也推荐的在地好味道！
其实路边摊葱油饼并不少见，每到下午街口巷尾都常看得到，可以说是国民美食，但却也不是每家生意都能这么好，像这摊宜吉九层塔粉葱饼小货车就是超人气摊车，比营业年份可能比不过大甲许多在地老字号(也才六年)，但比排队人气应该排得上前几名。
其实也是来了好几次大甲，每次吃饱饱回程路上都会经过看到排队才让我觉得好奇。每天下午两点在顺天路与民生路交叉口就会看到，摊车边围满人，店家工作人员相当多！
杆面团、秤面团、煎饼、招呼+打包结账至少就六个人，却只有卖一味粉葱饼而已，事实上待在摊位旁边稍微看一下就可以知道为什么要这么多人帮忙，因为客人真的源源不绝。
不管是哪种年龄层都在排队队伍里，还有人甚至一买就是30多份要直接拿纸箱来装，你如果问说大概要排多久？假如每个人只买一份倒是不会很久，因为店家制作也挺快，但偏偏不是每个人都这么客气，所以至少排个15分钟应该都算是家常便饭吧。
不过店家也蛮亲切客气的，很热情招呼客人，能靠一味“粉葱饼”这么热卖相当不简单，而粉葱也是产自大甲，因此以它为名+当作制作食材之一便显得更具有在地代表特色。但一般葱油饼价格约莫在15到25元之间，宜吉的一份就要40元(有加蛋加九层塔)。
其实也不能说有比较贵，因为一般葱油饼摊的加蛋加九层塔完也差不多卖这样了。
【招牌九层塔粉葱饼│每个40元 双蛋50元】
它们家的葱油饼饼皮有点厚度但软Q，吃起来有嚼劲又保有那种微嫩的感觉，煎的时候油没有放到很多，但还是把它煎得膨膨胖胖的，让饼皮整个有空气感。
里面的粉葱也很嫩，加上柔嫩的蛋香、九层塔香气跟辣椒的辛辣调味，有传统葱油饼风味又有独属于它们的口感，只吃一个觉得意犹未尽又再排了一次。
每次来大甲探索逛街都有美食新发现，真的是肚子空再多位置也不太够啊，真的是个非常适合下午悠闲小旅行吃吃喝喝的好地方，很推荐多来走走喔！
宜吉九层塔粉葱饼│镇澜宫
地址：台中市大甲区民生路号61号
电话：0912-371116
营业时间：下午02:00-下午06:30
消费提醒：无店休日，现点现做排队耐心等待
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