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台中花生糯米肠2小时完售!手工制作、铁板快炒增香气

2018-09-05 12:50 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 马妞手工花生大肠 台中很夯的手工糯米肠摊,纯手工制作,贩售花生糯米肠、香肠、卤大肠跟咸猪肉,卤大肠、咸猪肉还会在铁盘上快炒增加香气与口味,让人甘愿排队等待。马妞手工花生大肠下午三点半才开始营业,通常二三个小时就卖完,要买动作要快!

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

马妞手工花生大肠 台中很夯的手工糯米肠摊,纯手工制作,贩售花生糯米肠、香肠、卤大肠跟咸猪肉,卤大肠、咸猪肉还会在铁盘上快炒增加香气与口味,让人甘愿排队等待。马妞手工花生大肠下午三点半才开始营业,通常二三个小时就卖完,要买动作要快!喜欢吃手工米肠的人,胖子修花生米肠餐车、嘉义不一样、巧之房也都不错!

台中近年流行起手工糯米肠,在PO完胖子修花生米肠后,有网友推荐马妞手工花生大肠

周末打算买来配啤酒当下酒菜,想不到三点半到现场已经在排队,不到半小时人潮已经”落落长”

几乎都会点卤大肠,很快就完售,点餐时,如果还有就不要犹豫,直接点一份就对了

马妞会在煎台上大火快炒,逼出香气与部分油脂,增加口感

所有的食材全以秤重方式来计算,不同种类都有最低金额,像是米肠一份70元,点餐前要问清楚,咸猪肉、卤大肠可以跟店家说要切金额,像是150元、200元等

店家有制作图示教大家如何回烤,想不到还有4种料理方式

酱料区、蒜片、姜片在一旁,建议要加点辣椒更对味

这次买了辣味香肠、花生米肠、咸猪肉、大肠头,总金额350元,满300元会额外赠送小瓶小鱼辣椒,基本上简单点都很容易达到300元

香肠有分辣味、原味二种,吃起来咸中带点甜,走古早味路线

花生糯米肠,本身带有一点咸度,米肠香气较重,建议搭配小鱼辣椒,整个好吃指数迅速激升!

卤大肠头+咸猪肉两样食材在铁盘上大火快炒,让大肠头+咸猪肉多了”恰恰”口感

入口多了脆的口感与香气,强烈建议一定要加辣椒,整个超”刷嘴”

第一次来买马妞的人,可以每种都点点看,第二次来可以挑自己喜欢的买,强烈建议一定要沾辣椒才对味!价格方面,每人接受度不同!! 喜欢吃手工米肠的人,胖子修花生米肠餐车、嘉义不一样、巧之房也都不错!

马妞手工花生大肠
地址:
台中市东兴路二段272号(近大墩七街口)
营业时间:15:30开始~售完
电话:
0971-212-528

Nini and Blue 玩乐食记 
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