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揭开吃到饱骗术!达人“5攻略吃法”CP值爆表气泡饮禁碰

导读: 每到重大节庆,台湾的吃到饱餐厅经常一位难求,显见大家热爱这种“自己夹到满”的饮食文化。香港《饮食男女》近日则引述厨师透露的吃到饱骗术,说明餐厅如何透过一些手法让客人提早饱肚。至于吃到饱到底怎么吃CP值才会最高?其实网络上已有许多攻略。

许多吃到饱餐厅在台湾都很受欢迎。(图/示意图/取自Pixabay)

生活中心/综合报导

每到重大节庆,台湾的吃到饱餐厅经常一位难求,显见大家热爱这种“自己夹到满”的饮食文化。香港《饮食男女》近日则引述厨师透露的吃到饱骗术,说明餐厅如何透过一些手法让客人提早饱肚。至于吃到饱到底怎么吃CP值才会最高?其实网络上已有许多攻略。

《爆废公社》就曾有网友分享,吃到饱的秘诀就是“不喝汤”、“不吃淀粉类”,然后“狂嗑海鲜”这3点,开场最好用一些酸辣的生菜开胃,“配温开水才能暖胃,喝气泡饮料只会让你回家肚子饿…白饭跟汤请无视。”不过,也有任职海鲜中盘商的网友提到,其实怎么吃都不划算,因为所有食材都是中低档的价位。

究竟Buffet怎么享用最划算?《自由时报》则引述多位厨师的看法,认为CP值最高的吃法第一是先享用海鲜,但不要一次夹太多,以免过饱,第二吃点前菜开胃,第三再进攻包含炸物、烤肉、炒菜等容易饱足的战区,吃完咸食后,第四就可以享用甜点,最后,如果又有想吃的心情,可以再回味先前没吃到,或觉得还不错的料理,画下圆满结尾。

事实上,随着吃到饱的兴盛,许多人都有各自最习惯的吃法。日本节目还曾做过实验,发现抵达餐厅前,先吃下炸猪排居然可以增加空腹感,让客人在过程能吃得更多。医师说明,炸猪排含有油脂,吃下去的3到4小时会让小肠消化,胰脏要分泌胰岛素吸收脂肪,此时,游离脂肪酸会上升,饥饿感也产生了。

至于台湾人为何对吃到饱情有独钟?PTT网友曾热烈讨论,分析出吸引人的点是“可以挑自己想吃的食材”、“CP值高阿,至少不会花大钱饿肚子”、“样式多”、“吃5杯哈根达死就回本了”、“能一次吃很多不一样的东西”。

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