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冬季养肾温补的美食之核桃炖栗子的做法

2018-09-21 19:13 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 冬天气候寒冷,适合吃一些温补药食暖暖身,此时五行属性与「肾」相应,正是补肾气、藏精气的最佳时机。核桃与栗子是很棒的养肾药食,且营养价值高,适合冬天炖煮食用,快来试试吧...
冬天气候寒冷,适合吃一些温补药食暖暖身,此时五行属性与「肾」相应,正是补肾气、藏精气的最佳时机。核桃与栗子是很棒的养肾药食,且营养价值高,适合冬天炖煮食用,快来试试吧!
核桃炖栗子图示。
材料
玫瑰花10克、新鲜栗子200克、核桃仁(未调味)20克、胡萝卜1条、洋葱1颗、橄榄油1汤匙、高汤适量
核桃炖栗子的做法
1.栗子去壳及去薄膜,以沸水汆烫沥干备用。
2.胡萝卜去皮洗净切块;洋葱去皮切块状。
3.平底锅热锅后加入橄榄油,放入栗子略为煎至变色,加入洋葱、胡萝卜、核桃仁略为翻炒。
4.倒入高汤(盖过食材)煮至食材熟透即可,最后加入玫瑰花加盖焖10分钟。

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