懒人一锅煮：凤梨鸿禧菇炖饭的做法

下面饮食web给大家带来懒人一锅煮料理：凤梨鸿禧菇炖饭的做法，夏天天气热，凤梨下饭酸酸甜甜的，孩子胃口大开。我会先把白米洗干净放冷冻，这样可以缩短下锅煮的时间；食材方面也可以根据冰箱现有的材料或家人喜好做调整，便利又弹性大的一道料理。今年盛夏凤梨盛产，一起来吃凤梨吧！

份量：2人份 时间：30分钟

使用食材

洋葱1/3颗、鸿禧菇半包、猪五花肉片一盒、凤梨一碗、葱花两支、奶油一汤匙、白米一米杯

凤梨鸿禧菇炖饭的做法

1、备料： 洋葱、葱切丁，凤梨切小块。鸿禧菇快速冲洗一下。

2、热油锅，先炒香洋葱丁，加入鸿禧菇拌炒后，炒猪五花肉片。

3、将炒熟的五花肉先夹起备用，放入凤梨跟一米杯半的水拌炒，水滚后转小火炖煮。

4、约10分钟后，加入奶油跟葱花还有猪五花肉片，搅拌一下，让米粒均匀受热。

5、约五分钟后可以试吃看看米粒是否熟透，熟了就加入少许盐搅拌后上桌。如果太硬，可再加一些水炖煮些许时间。