鱿鱼干怎么泡发，鱿鱼干泡发最快的方法

下面饮食web教大家鱿鱼干怎么泡发，很多人问鱿鱼干泡发最快的方法，其实最快的方法就是使用温水泡，或者煮一煮，这样是鱿鱼干泡发最快，但是会丢失了鱿鱼的味道，所以建议采用下面的方法，好东西不要心急。

鱿鱼干泡发的方法

将鱿鱼放入碗内并加入适量的水和1 小匙的小苏打粉，放置约4 小时，之后将水倒掉换成清水继续泡发约2 小时，期间若水混浊可换水2 到3次。

鱿鱼干做菜前，应该提前泡发最好

泡发干鱿鱼至少须耗时半天以上，由于时间较长，最好是在前晚或者在早上先浸泡备用，并在水中加入少许的小苏打粉以缩短泡发的时间，时间越长鱿鱼会膨胀的越大，口感也会相对软烂，但如果泡发的时间不足鱿鱼可能没有完全发开，你可以按压鱿鱼实际感受一下，具有弹性的状态就可以啰。