教大家黄豆如何选购和黄豆的保存方法

黄豆的营养成份均衡丰富，其中丰富的大豆卵磷脂、异黄酮素，对更年期女性补充天然荷尔蒙颇具成效，那么黄豆该怎么挑？怎么处理？怎么保存呢？N个小知识，一次告诉你！

黄豆有「植物奶」的美名。

黄豆的营养价值

蛋白质、铁、胺基酸、亚麻油酸、卵磷脂。

黄豆如何选购

颗粒完整、饱满、富光泽，颜色乳白或金黄，无破损及虫蛀。

黄豆的保存方法

装在密封罐里，放阴凉、干燥处储存。