养生减肥私家美食：丝瓜烩香菇的做法

很多人很爱吃丝瓜，因为它口感清甜又有水感，热量也很低，超适合减肥人群的食谱家常菜。所以婆妈们口袋食谱一定要有几道丝瓜料理做变化，像是这道丝瓜烩香菇，百吃不厌喔！

丝瓜烩香菇图。

食材

丝瓜⋯⋯1/2条

生香菇⋯⋯ 2-3朵

黑胡椒粒⋯⋯适量

盐⋯⋯少许

冷冻前处理

1.将丝瓜放入密封袋，务必尽量铺平，用密封袋冷冻保存。

2.香菇洗净，切除菇柄，放入密封袋冷冻。

快速下锅法

1.锅内放油，将丝瓜、生香菇一起放入小锅子里炒。

2.锅内加入一匙的水，小火煮熟。

3.起锅前放入少许盐与黑胡椒粒炒一下即可。