花椰糙米仿饭，做出比炒饭还好吃的仿炒饭

怕胖想减肥，医师娘小野千穗传授减糖料理。做饭不用米，用花椰菜做仿饭；煮稀饭也不用米，用蒟蒻面做仿稀饭，小编在日本饭店早餐有吃过，好吃又没有负担喔！

花椰糙米仿饭图示，像不像真的炒饭啊。

材料

❖花椰菜仿饭2碗(花椰菜打碎成米粒大小，蒸熟即可) 

❖洋车前子纤维粉1大匙

❖煮熟黄豆2大匙

做法

煮熟黄豆切碎（如米饭颗粒大小）。

花椰菜仿饭放入容器中，加入洋车前子纤维粉搅拌均匀。

加入切碎的煮熟黄豆、无糖酱油拌匀，撒上芝麻，即可食用。

饮食web提示

无糖酱油是使用非基因改造黄豆、小麦、盐、无添加糖及防腐剂纯酿造而成的，可以品尝豆麦的天然风味。市面上贩售的无糖酱油即是标为「无添加」酱油，采用纯手工酿造而成，口感甘醇，可以兼顾美味及健康。