麻油鸡肉炊饭的做法，超级香的麻油鸡肉

超级爱吃麻油，不吃麻油的料理，不然感觉就少了点什么。但是，麻油和鸡肉这个组合，除了传统的麻油鸡外，还能有什么变化吗？不妨来试试麻油鸡肉炊饭，美味又滋补喔！

只要稍微变化一下，麻油鸡也可以有新吃法。

麻油鸡肉炊饭材料

麻油鸡汤2.5杯

麻油鸡腿1支

麻油3大匙

生米3杯

姜片6片

麻油鸡肉炊饭的做法

1.将米洗净、沥干水分备用。

2.取一平底锅，放入麻油鸡腿将其略煎上色备用。

3.取一小汤锅，倒入麻油烧热后放入姜片，把姜片煸炒至微咖啡色。

4.把生米加入作法3锅中，改转大火煮至汤汁滚沸，将作法2的鸡腿放入，再盖上锅盖、改转小火，续煮约25分钟至饭熟即可享用。