在粽子里加姜黄，口感更好，粽子也放更久

大家知道吗？在料理中加入姜黄可保食材新鲜!姜黄不仅气味芬芳，还有杀菌、抑制沙门氏菌的作用，让夏天时的料理较不易腐败，制作粽子时与糯米下去一起蒸煮，口感更香Q ，加入夏日凉拌料理更可延长保存。

姜黄粉入粽，香气更多层次了。

姜黄粽材料

糙米、糯米、姜黄粉、红葱头、粽子包料、粽叶

姜黄粽的做法

将糙米、糯米浸泡一夜，沥干后加入姜黄粉拌炒后备用，红葱头等爆香后，放入备料拌炒，再加入姜黄粉拌匀，最后将所有材料用叶子包好，即可蒸煮啰！