现代健康养生果汁之菠菜苹果汁的做法

菠菜、苹果、柠檬、蜂蜜，光看材料就觉得这杯果汁营养超丰富，用菠菜搭配苹果、柠檬、蜂蜜，稀释了菠菜的味道，不喜欢菠菜的人也可以接受喔！

菠菜苹果汁。

菠菜苹果汁食材(5人份)

菠菜600 克

苹果375 克

柠檬1 颗

菠菜苹果汁调味料

蜂蜜1 大匙

菠菜苹果汁的做法

1、菠菜洗净后切段，用滚水迅速汆烫捞起；苹果洗净去皮切块；柠檬洗净榨汁备用。

2、所有材料放入果汁机一起打匀即可。

食材替换建议

蔬果汁是以水果为天然的甜味来源，因此糖的用量可减至最低，甚至不需额外加；另外切勿滤渣，此渣即是年长者及幼儿最佳的膳食纤维来源，但由于是现打的蔬果汁请尽量于半小时内食用完毕。小黄瓜、西洋芹、芦笋、莴苣、花椰菜或青江菜等绿色蔬菜皆可替换菠菜制成蔬果汁饮用。