还记得小时候，无论做什么事情，总会喜欢吃一些小点心，吃上一口，浑身的满足感。
说到点心，还是最喜欢这款鸡蛋糕了，以前总会出去买来给自己吃，
但是现在再出去买的话，再也找不回小时候的味道了，于是便打算在家里尝试着做些来吃，
没想到出锅之后尝了一口，味道出乎意料的香甜。
制作方法也是非常的简单，仅仅需要1个鸡蛋，也不需要用烤箱不用油锅，
整个过程10分钟就能做好，再加入一些蜂蜜，出锅后蛋糕香甜松软。
这么好吃的蜂蜜鸡蛋糕究竟具体是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！
蜂蜜鸡蛋糕
By 妖妖5557配料：
鸡蛋两个、糖35克、玉米油20克、低筋面粉90克、蜂蜜5克、水7克、白芝麻少许
烹饪步骤：
1.鸡蛋打入打蛋盆里，鸡蛋如果是放在冰箱里的需要提前从冰箱取出来回温。
2.细砂糖加入鸡蛋。
3.取适量的温水，水温不烫手即可，将打蛋盆坐在温水上。
4.隔温水用电动打蛋器将蛋液打发，打发至浓稠的糊状，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失纹路。
5.将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里。
6.用刮刀上下翻拌均匀。
7.清水，蜂蜜，玉米油混合均匀。
8.将蜂蜜油水沿刮刀缓缓流进蛋糊里，翻拌均匀。
9.倒入不粘固底模具中，
10.震一下模具，撒上少许白芝麻。
11.烤箱提前预热，将蛋糕糊放进烤箱，150度约20分钟。
12.到时间取出即可，不粘模具很容易就脱模了。
烹饪小贴士：
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值飞很高，是人类常食用的食物之一。
2、蜂蜜比蔗糖更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经过消化就可以被人体吸收，对妇幼特别是老人更有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
