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大虾有什么营养价值?大虾千万不能和什么食材混著吃?

2019-03-05 16:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 大虾有什么营养价值?大虾千万不能和什么食材混著吃?

虾的营养十分丰富,它的味道鲜美滑嫩,很受大众的亲睐。但是却很少有人知道吃虾的一些禁忌。虽然虾的营养价值高,含有很多的营养成分,食用后人的身体健康有一定的好处。 但是你知道吗?有的食物和虾一起食用后不但对人体没有好处,还会严重危害我们的身体健康, 那么到底有哪些食物是不能和虾同食的呢? 下面小编就来告诉你有哪些食物是不能和虾一起吃的,快来了解一下吧。

相克的食物

虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀

虾+西红柿:会产生剧毒

虾+荷兰豆:会易中毒

虾+苦瓜:会易中毒

虾+葡萄:会刺激肠胃道

虾+红枣:会中毒

虾+茶:会阻碍蛋白质吸收

虾+橙子:会产生毒素

虾+番茄:会导致食物中毒

虾+果汁:会易致腹泻

虾+浓茶:会不利消化

虾+橄榄:会不利消化

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+果汁:一起吃会腹泻

虾+西红柿:产生砒霜会中毒

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

虾+葡萄:身体不适

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+乌鸡:中毒虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒。

禁忌人群1.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食; 2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾; 3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

适宜人群一般人群均可食用。 尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人; 中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

吃虾的禁忌1、富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害, 但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃, 不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。 鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

3、不能和虾同吃的其他类食物

①南瓜

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。 但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁

果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

③黄豆

黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

④红枣

红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

⑤金瓜

金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。 但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

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虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍, 虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。 虾仁和鱼、禽肉相比,脂肪含量低,且几乎不含动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高, 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁肉质松软,易消化, 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾胆固醇高,肝损伤者不宜多吃虾是一种海产品,与鲜墨鱼、海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹等一样, 胆固醇含量与动物内脏相当,经常吃虾,胆固醇会变高。 胆固醇是血脂的其中之一,胆固醇高可能会影响肝脏功用,肝损伤者不宜多吃虾。

虾蛋白质丰厚,肝硬化患者不宜多吃虾有丰厚发得蛋白质含量, 普通人食用可以使适当蛋白质进入肝脏,弥补肝脏养分,对肝脏细胞的修正有活跃的影响。 可是由于很多蛋白质的摄入很容易致使肝昏倒的出现,因而一定要格外的留意适当。

虾富含铜元素,很多食用损坏肝脏平衡

医学专家指出,肝脏内存铜过多,可致使肝细胞坏死。 因虾富含很多铜元素,肝功用不全时不能极好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。 故肝病患者应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食物。

吃吧吃吧! 谁让它好消化,还富含可以促进你成长的锌、硒、钙等微量元素以及蛋白质和维生素呢!

大虾营养丰富,总有与之相克的食物,比如:

1、橙子,菠萝等含有鞣酸的水果

      这些水果中的鞣酸会与虾中的钙结合成不易消化的鞣酸钙,       易刺激肠胃出现呕吐或者腹泻的现象。

2、香菇:香菇虾容易引起过敏。

3、含维生素C的食物:同食可致砷中毒。

4、南瓜:引起痢疾。

5、大枣、番茄:同食可能食物中毒

以上图片来源网络

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