今日要闻

芥菜鸡蛋汤,含钙量高,宽肺化痰,利肠开胃,比排骨汤好喝

发布于2019-03-15 03:52:26 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 冬天多吃这“菜”(芥菜),含钙量高,宽肺化痰,利肠开胃,比排骨汤好喝。冬天干燥,人不但容易口干舌燥,而且还特别容易上火,没时间煲老火汤没关系,我们可以做碗快手的芥菜鸡蛋汤,营养

冬天多吃这“菜”(芥菜),含钙量高,宽肺化痰,利肠开胃,比排骨汤好喝。 冬天干燥,人不但容易口干舌燥,而且还特别容易上火,没时间煲老火汤没关系,我们可以做碗快手的芥菜鸡蛋汤, 营养师大乔:因为芥菜具有解表利尿,宽肺化痰,利肠开胃的功效,对干燥上火引起的咳嗽和咽痛声撕等症,都会有缓解的作用。芥菜汤里加了鸡蛋,味道更加美味,也更香,最适合寒冷的冬季,回到家以后给家人做一碗,喝起来温暖滋润,暖心又暖胃。  

芥菜鸡蛋汤

By 晓晓!

配料:

芥菜150克、鸡蛋2个、精盐2克、花生油15 克

烹饪步骤:

1.食材准备

2.热油锅

3.倒入鸡蛋

4.摊成蛋饼,两边都煎一下

5.煎好后,加入水。大火烧开

6.烧开后,倒入芥菜,重新烧开

7.芥菜烧开两分钟即可熟透,加入盐调味即可出锅

烹饪小贴士:

1、芥菜是十字花科芸苔,属一年生或二年生草本,是中国著名的特产蔬菜。芥菜含有维生素很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

2、芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,抗感染和预防疾病的发生,可用来辅助治疗感染性疾病,有解毒消肿之功。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

热门阅读