牛奶千万不能乱喝，当心滋养癌细胞，但很多人喜欢这样喝！
在日常生活中，许多人在平时吃早餐的时候，都会将牛奶作为滋补和调理身体的一种饮品，事实上，人们在平时如果能够经常的喝上一杯牛奶，其对于人体的健康确实是有促进作用的。
除补钙之外，饮牛奶还能很好地补充蛋白质和微量元素，为提高人体的整体营养水平打下很好的基础。蛋白质牛奶含有酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物利用率为85%，而谷类蛋白质的生物价值仅为50%～65%。此外，牛奶蛋白包含人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物无法比拟的。
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
不能与牛奶一起食用的食物
1.牛奶+橘汁或柠檬汁
虽然有人曾经建议过，在喝牛奶的时候在其中加入少许的橘汁或柠檬汁，并说会对人体的健康又帮助。其实，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，会让蛋白质发生变性，从而会降低牛奶中蛋白质的营养价值。也就是说，喝牛奶的时候最好不要吃橙子、柠檬等食物，牛奶不宜与这一类食物同食。
2.牛奶+鸡蛋
牛奶与鸡蛋搭配是一道看似健康的营养早餐，其实也并非如此。蛋白质难以提供能量，而牛奶鸡蛋虽然都是好东西，但是二者一起吃却用错了地方，这样不仅会导致营养不能同时全部吸收，造成浪费，而且经过一夜能量消耗，需要补充能量时，这二者结合并不能提供足够的能量。
3.牛奶+巧克力
或许有人会认为高蛋白的牛奶与能源食品巧克力一同吃会大有益处，但是并非如此。巧克力会影响牛奶中钙的吸收，二者一起吃会结合成不溶性草酸钙，这样会让原本具有营养价值的钙转变成对人体有害的肤质，从而会出现缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率、头发干枯、生长缓慢等情况。
4.牛奶和糖
有的人不喜欢牛奶的口味，于是在煮牛奶的时候会放入一些糖。其实这也是不正确的，煮牛奶的过程中不能加糖。牛奶和糖在加热的情况下会生成有害物质，对人体有害。因此在牛奶煮热放凉后再加糖比较好。
推荐搭配
牛奶+香蕉： 提高维生素B12的吸收
牛奶+蜂蜜： 缓解贫血和痛经
牛奶+草莓： 有助于维生素B12的吸收
