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进入冬季,爱吃羊肉的人越来越多,但是这5种人千万别吃

2019-03-06 02:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 进入冬季,爱吃羊肉的人越来越多,但是这5种人千万别吃

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。所以羊肉不仅好吃还有好疗效,这让老饕们又有了放开肚皮吃吃吃的正当理由。

不同季节吃羊肉效果是不一样的。春天,羊吃草长身体不宜吃羊肉;羊肉性温热容易上火, 夏天,最好少吃或者不吃,秋冬吃羊肉就正当时。 秋天,吃羊肉可以补肝明目,增强抗病能力,滋补身体手足冰冷、气血循环不良的情况,还能温中健脾。 冬季,吃羊肉不但能增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益,比如:肺结核、气管炎、哮喘等。

不仅羊肉好,整头羊全身上下都是宝,具有极大的药用价值。羊肝:性味甘苦寒,能养血、补肝、明目。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之。

羊胆:苦寒,能解毒洁肤,可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症。

羊髓:性味甘温,能补肾健脑,可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。

羊肾(即羊腰子):性味甘温,能补肾气、益精髓,可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。

提醒 tixing

在吃羊肉的时候请不要与醋、南瓜、西瓜、茶、柑橘、栗子、辣椒、豆酱同吃, 以免影响羊肉进补的效果或者造成消化不良、呕吐、便秘、上火等不适症状。

在中医看来,羊肉有极好的滋补作用,是秋冬进补的首选,但是对于这几类人群,建议还是少吃为妙。  

1、肝病患者

羊肉性温热,已经患有乙型肝炎的患者吃羊肉可能会导致肝炎加重。 而且羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪,一下大量摄入蛋白质和脂肪,可能加重肝脏负担导致发病。

2、热性体质及炎性患者

羊肉性温热,吃多了容易加重某些疾病。因此有感冒、牙病、疖肿、痤疮、痔疮、便秘、腹泻、急性肠炎或其他感染性疾病、口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、高血压最好少吃羊肉。

3、服用某些药物的人群

正在服用的中药中有半夏、石菖蒲这两味药,不可吃羊肉。

4、痛风病患不能吃羊肉

每100g羊肉含嘌呤25-150毫克,患有痛风或者尿酸偏高的人要少吃羊肉,特别是羊肉火锅,最好不吃。 羊肉火锅中嘌呤含量高,嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状。

5、孕妇及孩童少吃或者不吃

孕期可少量吃羊肉,以免助热伤阴,引起不适。 小孩是纯阳之体肝常有余,不适合吃羊肉。如果食用,尝一两块解馋即可。  

萝卜羊肉汤

材料

青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、盐、味精适量。

做法:

羊肉洗净切块,用水焯一下,出锅洗净; 萝卜洗净去皮切块,用水焯一下备用; 羊肉入锅加水、葱、姜、黄酒,五分熟后加入萝卜; 小火慢炖至熟,加调料出锅即可。

功效:患有肺结核、支气管炎辅助治疗。

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