有人说一孕傻三年，我就不信这一说，自从怀了宝宝，我便辞了工作，做了一名全职的家庭主妇。 照顾孩子的一切起居，每天为了家人的一日三餐，可以说是绞尽脑汁。 最近在网上有一款菜品非常的火爆，神奇的盘子竟然可以“长”出各种青菜。 在家没事，便自己研究里这道可爱的白玉菇肉饼，端上桌的那一刻，简直就是吸引了全家人的目光。 其实这道菜真的特别的简单，动动你们的小手，跟我一起做做看吧！ 这道菜我选用的是白玉菇，我想说蘑菇别再炒著吃了，没新意不说还体现不出它的营养，今天我就来教教大家怎么能把小蘑菇做的既美味又美观，想把蘑菇变身网红菜记得盘里加上它——肉馅！喜欢的小伙伴抓紧收藏吧！

零难度白玉菇肉饼

By 罐头视频

配料：

真姬菇适量、猪肉馅300克、生抽30毫升、生菜叶适量、细香葱适量、生粉10克、料酒10毫升、白砂糖. 3克、白胡椒粉3克、香油5毫升、食油15毫升

烹饪步骤：

1.猪肉末300g，加入生抽30ml、清水15ml，搅拌均匀。再放入料酒10ml、白砂糖3g、白胡椒粉3g、香油5ml、食用油15ml、生粉10g，搅拌均匀

2.将猪肉末放入蒸盘，铺满盘底

3.白玉菇洗净，去除根部，插在肉饼上

4.撒上葱花，铺上生菜叶

5.将白玉菇肉饼放入上汽的蒸锅中

6.中火蒸约15分钟即可享用

烹饪小贴士：

其实这道菜非常的简单，就是把肉馅作为铺垫，放在盘子里，这样可以使小小的白玉菇站住。然后烫生菜铺在肉馅上，一道非常漂亮的白玉菇肉饼就做成了！大家在挑选白玉菇的时候要看好，好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白，外表没有破损。

白玉菇切忌与这几样食材同食：

1、白玉菇+鹌鹑肉，这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成分，反而有可能使得面部易长黑斑。

2、白玉菇+河蟹，因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

3、白玉菇+番茄，白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。