说到家蒂诺铁板烧在高雄应该是无人不知、无人不晓，最近他们创立了另一个新品牌“七艺新铁板烧”，就位于高雄市新兴区七贤一路上，专属停车位就在七贤国小里头，交通颇为方便!不仅主打七道精致的艺术料理，而且采用亲民的价位就能品尝到高成本的新鲜食材!这里不但环境宽敞优雅、服务到位，想要享受美味的海陆大餐只要千元有找，不用特殊节日，只要是想犒赏自己、另一半或家人随时都可以来吃，不但能够尽享视觉与味蕾的双重飨宴，而且还有种仿佛回到家的温馨感受，真是太幸福啦!
【店家资讯】 七艺新铁板烧 地址:高雄市新兴区七贤一路325号(专属停车位在七贤国小里头) 电话:07-2355999 营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(周一至周日) 官网:http://www.cardial.com.tw/ FB粉丝团:请点我
▼“七艺新铁板烧”就位于高雄市新兴区七贤一路上，是高雄人熟知的家蒂诺餐饮集团旗下的新品牌，主打七道料理、七种艺术、七种不同的视觉与心情感受，用亲民的价格就能吃到高成本的新鲜食材!
▼餐厅位置就在福华大饭店与七贤国小中间，专属停车位则是在七贤国小里头，停车相当方便!
▼大家都知道家蒂诺铁板烧是属于价位较高一些的高级铁板烧，非常适合特殊假日或节庆前去品尝；而“七艺新铁板烧”则是属于平日就能享用、好好犒赏自己及家人、另一半的好选择!当然也是家庭聚餐、公司聚会的首选!
▼用餐区就在铁板前方，不但环境舒适雅致，而且还可以边吃边欣赏主厨的精湛厨艺!
▼仔细一看，桌上除了一般常用的餐具之外，还有特别提供筷子，大口觉得这点相当贴心啊!
▼一旁还有展示多种酒类，都可以视个人喜爱来搭配铁板烧享用(未满十八岁请勿饮酒)!另外还有一个大大的水族箱，里头都是活跳跳的波士顿龙虾，可见他们的食材非常新鲜啊!里头还有提供包厢，非常适合各种聚会使用!
▼这里的用餐区非常多元，但同样都可以坐在铁板烧前欣赏主厨的现场表演!
▼MENU，封面除了采用店家LOGO之外，底色更是采用亮丽的Tiffany蓝，看起来清新又活泼!
▼“七艺新铁板烧”主打七道不同料理的视觉与味蕾双重享受，套餐都可以依序任选七道喜爱的料理，点餐方式也相当直觉简单!
▼主餐从780~1080元不等，只要千元有找就能吃到海陆组合大餐，算是C/P值颇高啊!另外有喜爱的餐点也都可以单点享用，价位也都颇为实惠!
▼另外也有各式酒类、无酒精饮品等可供选择；套餐饮品、甜点也可以在这里点选!
▼主厨特制前菜，当天吃到的是松露蟹肉鲜虾莎莎，吃起来有海鲜的鲜甜与松露的特殊香气，香料味十足，搭配起来吃非常爽口开胃!另外前菜每个月都会更换一次，像是汤品也会每三个月做一次更换，所以每隔一阵子来品尝都会有不同的惊喜唷!
▼奶油大蒜面包、田园野菇浓汤，香烤过的奶油大蒜面包吃起来香酥脆口，有浓浓的奶油香气与淡淡的蒜香，单吃就非常美味!大口喜欢留一些搭配浓汤享用，吃起来更为湿润顺口，香气更升级!浓汤香醇浓郁，除了有奶香味之外，底下还藏有超多野菇等好料，喝起来温润饱足，暖心也暖胃!
▼南瓜海鲜浓汤，除了有香甜的南瓜香气之外，随手一捞还能捞到蛤蛎、鲷鱼等海鲜配料，吃起来更为鲜甜有味!
▼农夫蔬果沙拉佐香橙酱，爽脆生菜搭配各式新鲜的当季蔬果与特调香橙酱，吃起来酸香微甜，非常清爽开胃!
▼熏鸡沙拉佐凯萨酱，分量十足的生菜搭配熏鸡肉、起司片与特制凯萨酱，吃起来微微咸香带点香料香气，搭配香浓起司与熏鸡肉颇为合拍!
▼大口觉得他们家的酱料都调得非常到味，从前菜、沙拉的酱料到主餐的佐酱都非常厉害，大家一定要好好品尝一下!
▼当天为我们掌厨的是厨师长，所有的菜单设计与酱料都是厨师长亲手调制的，所以非常荣幸啊!
▼接着料理的是老饕牛肉(1080元套餐需加价300元)，主厨采用牛油搭配玫瑰盐下去香煎而成，更能尝到牛肉的鲜甜美味!
▼老饕牛肉其实就是所谓的肋眼，也就是上盖肉的部位，主厨建议香煎至五分熟更能尝到它的鲜嫩美味!一旁搭配蒜片、野菇、蔬菜及特制酱料，都可以视个人喜爱搭配享用!
▼它的肉质吃起来外酥内嫩，里头还呈现漂酿的粉嫩色，吃进嘴里饱满多汁、鲜甜可口!单吃就非常美味!
▼大口建议一开始先吃原味，搭配玫瑰盐与些微胡椒更能衬出牛肉的特殊香甜，在嘴里越嚼越香!
▼一旁的特调酱料则是牛肝菌搭配新鲜鸭肝下去熬制而成，沾附享用起来更能提衬牛肉的香气，吃进嘴里大大幸福啊!
▼一旁还有提供洋葱酱、玫瑰盐与胡椒都可以自行搭配取用!
▼美国无骨牛小排佐牛肝菌，采用的是美国安格斯牛肉，因为这块是靠近肚子的肉，油花较丰富，煎越熟越嫩，所以主厨建议享用七分熟最为适合!
▼同样只采用简单的玫瑰盐、胡椒提香，吃进嘴里口感更为香嫩美味，比起刚刚的老饕牛肉更为柔软一些!
▼里头同样保有粉嫩的诱人色泽，外酥内嫩、柔软多汁带有油香的特别口感让人吃进嘴里有种快融化的感觉，大口建议喜爱牛肉的朋友一定要尝尝这款!
▼法式海鲜总汇(套餐1080元)，里头一共有干贝、明虾、鲍鱼、海鲈鱼等四款海鲜，吃起来相当划算啊!
▼干贝是属于生食等级的干贝，香煎至外酥内嫩后，吃起来香酥鲜嫩，里头还有饱满的鲜甜水分，一口吃下真是太奢侈啦!
▼干贝的个头还不小，主厨还特别建议要大口大口吃，更能吃出干贝的口感!明虾搭配的是蜂蜜芥茉酱，吃起来Q弹鲜甜，佐以蜂蜜芥末酱的香甜更是提香美味!
▼鲍鱼搭配的是莳萝奶油酱，吃起来软Q鲜美带有浓浓的香料与奶油香气，更能衬出鲍鱼的鲜甜口感!
▼海鲈鱼搭配洋葱、番茄炒料，吃起来肉质Q弹鲜嫩，油香与蔬菜的香气适时的中合在一起，吃起来香甜又不油腻，非常合拍!
▼嫩鸭佐勃根地红酒酱(单点500元)，这道可是店内颇受欢迎的一道鸭肝料理，喜爱鸭肝的朋友千万不要错过啦!
▼匈牙利鸭肝搭配特调的无花果红酒酱汁，不仅是味蕾飨宴，同时在视觉上也非常让人享受!
▼吃进嘴里几乎是入口即化的口感，绵密细嫩又富有油脂香气，搭配无花果红酒酱汁，吃起来香甜中带有微微红酒香气，更能提衬鸭肝香气!
▼因为我们人多，所以又多点了这道德国猪脚佐酸菜(套餐880元、单点600元)分食!大家都吃过德国猪脚，但一定没吃过用铁板烧方式料理的德国猪脚吧!
▼德国猪脚用香煎的方式，不但更能逼出油脂，爽口不腻，而且还能将猪脚皮煎得Q弹香脆，让我们看了一整个口水直流啊!
▼德国猪脚一旁搭配自制的蜂蜜芥茉酱与自行炒制的酸菜，搭配起来更是美味解腻!
▼吃进嘴里外皮Q弹、肉质有嚼劲，不但更能吃出不一样的德国猪脚口赶，相对的也更香甜不腻口!同时分量十足，非常适合大伙一起Share一份啊!
▼这时候服务人员突然拿出一个摸彩箱出来，原来只要点一份套餐就可以参加“Lucky 7就是您”活动一次，抽中的朋友就可以获得主厨特制餐点一份，真是生活中的小确幸啊!没想到真的被大口给抽中了，真是太幸运了啦~~~据说抽中的概率有5成，所以店家可是相当有诚意的!
▼接着主厨就开始制作啦!首先在厚厚一层蛋液放上新鲜的意大利新鲜乳酪及黑松露酱，等到蛋液呈现半熟后再开始卷成蛋卷状，最后上头再放上一片干酪，虽说是抽中的餐点但是一点也不马虎唷!
▼最上头的干酪经过炙烧后会呈现一点点焦香的感觉，一上桌就香气十足，让人好期待它的美味!
▼切开后轻轻拉起，这这这这这...根本就是松露起司瀑布啊!
▼吃进嘴里有种外酥内嫩的口感，搭配浓浓的起司香气与黑松露的独特香味，加上炙烧干酪散发出微微的焦香，多元的美味在舌尖跳着舞，让我们的味蕾顿时又活了过来啊!只能说抽到这道只送不卖的餐点真的是太超值太幸运了!
