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花生不可乱吃,尤其是这4类人,贪嘴多吃会惹大麻烦

2019-04-13 15:43 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 花生不可乱吃,尤其是这4类人,贪嘴多吃会惹大麻烦

众所周知,花生是很常见的一种食物,制作方式也有很多种,比如炒花生、煮花生等,还可以被制作成花生油。并且,花生的营养丰富,还被誉为“长生果”,是一种难得的物美价廉的保健佳品。

花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素E以及矿物质钙、磷等营养成分,其中还含有人体必需拥有的氨基酸及不饱和脂肪酸,适当吃能够促进大脑发育,还有提高记忆力的作用。虽然花生好吃又便宜,但是有些人群最好还是不要多吃。

哪些人群要少吃花生呢?

一、三高和肥胖人群

花生的油脂含量非常高,出油率更是高达48%,经常被拿来榨油,而市面上也有各种各样的花生油。因为花生油脂含量非常高,所以需要严格限制脂肪摄入的三高患者和肥胖人群都应该控制花生的食用量。当然,少吃并不意味着不能吃,三高患者和肥胖人群还是可以吃花生的,但是要注意量,不可贪嘴。

二、患有胃病的人

胃病患者同样要少吃花生,因为胃病患者的消化功能比较弱。并且,胃不好的人要吃清淡没有油的食物,花生当中所含的脂肪占比是非常高的,胃不太好的人如果大量食用,可能会影响消化,因为对于胃病患者而言,还是要少吃花生,保证营养均衡。

三、胆囊切除者

患者的胆囊被切除后,胆汁无处储存,而胆汁对于脂肪的消化与吸收起着重要的作用。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。但是,胆囊被切除后会影响体内脂肪的吸收,吃花生易造成肠胃中高脂肪的沉积,所以就会对胆造成刺激,进而影响身体。

四、痛风病人

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,而其本质原因是体内尿酸水平的升高,导致尿酸盐沉积在关节和肾脏。所以对于痛风排尿酸、低嘌呤饮食是重中之重。

而痛风患者如果过多食用花生,就属于高脂饮食,这样会减少尿酸排出,加重病情。所以在痛风急性发作期应禁食花生,到了缓解期才能适当食用。

总之,花生是一种很常见易得且价格低的食物,很多菜谱里都有花生的影子。并且,花生对于大多数身体健康的人来说,是一种有益健康又美味的食材。但是,花生再好,以上5种人也要少吃,以免适得其反。

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