<<台式蕃茄肉燥>>
材料
1.自制蕃茄酱5大匙（如果没有，可以选择有机蕃茄酱，自购天蕃茄酱只需要加个3匙即可）
2.白胡椒少许
3.酱油一大匙（约5ml)（若给宝宝吃的话，酱油量要减半）
4.盐巴少许（给宝宝吃的话，有加酱油的话就不要加盐啰！以免太咸）
5.熟牛番茄两大颗
6.洋葱1颗
7.蒜头4.5瓣
8.猪绞肉200克
9.柠檬汁少许(可加可不加）
10.水适量
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作法
1.将洋葱、蒜头、番茄洗净后切成小丁备用（若是十个月的宝宝要吃的话，要再切碎一点，绞肉也要再绞细一点）
TIPS：番茄的农药比较容易堆积在凹槽处，一定要用软毛刷仔细刷洗干净！如果不是购买有机的番茄，又怕农药残留的话，可以把番茄的皮烫一下在剥除。
2.取一平底锅，开中小火后直接放入猪绞肉，慢慢炒让他的油释放出来
3.等到猪肉变白以后，油也出来了，这时候就可以加入蒜头、洋葱跟蕃茄续炒。
4.把蒜头跟洋葱炒香后就可以加入调味
5.之后加入适量的过滤水，大约稍微淹过食材，滚了以后就转小火盖上锅盖让他闷煮一下，让味道融合在一起（这个时候就可以开始煮面啰！）
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6.闷煮大约15分钟后，打开锅盖，开大火稍微收汁后即可
7.面也差不多煮好了后，直接加入刚煮好的番茄
大人要吃的话可以再加点盐或酱油，洒点葱花，再煎个半熟蛋。
流出的蛋黄跟肉燥还有面混合再一起吃，纯朴简单的味道，让人吃了停不下来啊!
这样一次就可以准备好全家人的餐点真的很省事，平常上班忙碌的妈妈可以一次做多一点，然后分小包装放冷冻，需要的时候微波一下马上就可以快速上菜啰!分享给各位妈咪们!
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