经过一番研究,和公司同事经验丰富的妈妈讨论,实际切其实发现没有想像中难耶!而且连果肉上的黑籽都能切得干干净净,摆出来请客一点也不怕失了面子。 切好的凤梨,除了拿来直接吃,还可以用果汁机打成果汁,或入菜做成美味的料理,(想想那些夏威夷风味的特色菜,口水就直直掉)拿来炖肉还可以让肉质变得更软嫩喔! 1.将凤梨尾部、头部切除。 2.将凤梨立于砧板上,用刀由上往下,以弧度削去凤梨皮。 3.若凤梨果肉上残留黑籽,可顺着表面的菱格纹以“V字切法”切除有黑籽的部位,或是用刀削去黑籽部位即可。
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【硅谷美味人妻】授权转载 原文出处【手残人也学得会的“杀凤梨小诀窍”】