市售保温杯的材质众多,目前常见的18/8不锈钢保温杯来说,耐热度、稳定性都高,用来盛装咖啡、茶水等都不会有安全疑虑,但长期使用容易堆积茶垢、咖啡渍等,须经常清洗以免异味残留。此外,若直接以茶叶冲泡者,当茶叶长时间浸泡在热水中,会不断释放出茶碱与单宁酸,反而容易影响茶水的风味。
有部分民众会以不锈钢保温杯来盛装牛奶外出饮用,此举虽不会溶出金属物质,但是牛奶需低温保存,放在保温杯中虽著温度慢慢提升,容易使细菌滋生而出现酸败,饮用后恐造成腹泻问题。
推荐阅读:天凉爱喝热饮,五重点挑对保温杯
然而,张瑞廷医师提醒,建议不要使用保温杯盛装气泡、碳酸饮料,以免开启时压力过大而喷出。此外,清洗保温杯时最好避免使用钢刷或菜瓜布,以免造成瓶内刮痕而使饮料色素或异味附着,而减少保温杯的使用年限。
【健谈 havemary】授权转载 原文出处:【保温杯装饮料安全吗?】