“马克杯蛋糕”步骤
1.取一个可进微波炉的马克杯,倒入所有干粉类材料,(包含面粉、糖、盐、泡打粉与可可粉),再打入鸡蛋拌匀。
2.加入牛奶与沙拉油搅拌均匀。
3.最后加入榛果巧克力抹酱,彻底搅散。
最后的分量应该低于杯子的一半高度,否则容易溢出来唷!(有时候我的马克杯比较小,我会另外倒一半出来做两个)
4.送入微波炉,微波90秒后取出。
这边要注意的是,每个牌子的微波炉火力不同,通常还不熟悉火力时,我会一次30秒慢慢往上加,或是在微波炉旁边顾著。蛋糕如果比照这个方法断断续续地加热,导致来回膨胀、回缩,微波完之后容易塌陷。(但是不影响口感)
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若能找到适合家中微波炉的时间,下次可以一次加热充足,就有蓬松的视觉效果啰!
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